Autor:

Květákové makarony

30 minut PT0H30M
Snadné
Porce: 6
Ingredience
Pancetta 8 plátek
Květák 1 ks
Makaróny 500 g
Sýr Čedar 250 g
Rozmarýn 3 snítka
Česnek 2 stroužek
Créme fraiche 250 ml
Strouhaný parmazán 6 lžíce
Olivový olej 1 lžíce
Sůl 1 špetka
Květákové makarony

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z těstovin

Předehřejeme si troubu na 220 C a naplníme rychlovarnou konvici vodou a dáme vařit.

Na velký pekáč (ve kterém pak budeme zapékat těstoviny) narovnáme plátky pancetty a vložíme ho do trouby na horní příčku.

Květák omyjeme, zbavíme svrchních listů, odřežeme tvrdý stonek a rozkrojíme na čtvrtiny. Do velkého hrnce vložíme květák středem dolů, přidáme těstoviny, zalijeme vroucí vodou a vaříme na vysokém plameni dle návodu na obalu těstovin.

Čedar nastrouháme, opečenou pancettu vyndáme z trouby a nakrájíme na kousíčky.

Těstoviny s květákem slijeme do velké mísy s cedníkem, abychom zachytili vodu z těstovin. Z cedníku přesypeme do pekáče, šťouchadlem či vidličkou rozdrobíme květák. Přidáme 400 ml vody z těstovin, 2 prolisované stroužky česneku, většinu nastrouhaného čedaru (necháme si trochu na posypání) a créme fraiche. Promícháme a pokud není směs hezky vláčná, přidáme ještě vodu z těstovin. Dovnitř směsi vložíme snítky rozmarýnu, nahore rovnoměrně posypeme pancettou a zbylým čedarem a dáme zapéct cca 10 min nebo dokud nebudou na povrchu zlatavé.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Košíčky s malinovým krémem a malinami Úroda chutí a barev. Skvělé recepty z malin, rybízu, cuket i paprik. Články z

Komentáře k receptu: Květákové makarony

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto! Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto!
Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima
Sejroška rekapituluje vztahy Lucky Bílé a radí jí, jak na muže Sejroška rekapituluje vztahy Lucky Bílé a radí jí, jak na muže
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web