Autor:

Měšce (kapsy) s kapustičkami - dušené

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí prsa
nebo stehenní řízky (i králičí), plátky z vepřové kýty nebo krkovice...
4 ks
Sůl  
Parmská šunka
nebo pršut (lze použít i slaninu)
8 plátek
Růžičková kapusta
očištěná, dle velikosti, cca
16 ks
Koření
dle chuti: Tandoora Masala, grilovací, Adžika, pepř nebo paprika...
 
Olej
nebo máslo
 
Měšce (kapsy) s kapustičkami - dušené

Postup přípravy:

Maso buď opatrně prokrojíme tak, že do něj uděláme hluboký zářez, který nedokrojíme, maso otevřeme a přes mikroten nebo fólii naklepeme, nebo plátky pod fólií naklepeme do slabší síly masa. Pokud budeme dělat měšce, budeme plnit osolené maso obložené šunkou do jeho středu kapustičkami, okraje zvedneme a svážeme silnější nití či provázkem jako měšec. Kapsy naplníme stejně, pouze okraje masa přes sebe pevně přehneme a naplněné maso (tak i tak) položíme do vymazaného pekáčku nebo zapákací misky, zvrchu okořeníme, zaklopíme a dáme péct (dusit) podle druhu masa 45 - 60 minut doměkka na 180 stupňů. Pokud je třeba, během pečení mírně podlijeme.Je lepší nedopékat odklopené, aby se nám maso nevysušilo, barvu masa nám zajistí protentokrát použité koření.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Pečený hřbet ze selátka se zelím a knedlíkem Recept na víkend: Pečený hřbet ze selátka se zelím a knedlíkem Články z

Komentáře k receptu: Měšce (kapsy) s kapustičkami - dušené

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu
Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy? Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web