Autor:

Měšce (kapsy) s kapustičkami - dušené

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí prsa
nebo stehenní řízky (i králičí), plátky z vepřové kýty nebo krkovice...
4 ks
Sůl  
Parmská šunka
nebo pršut (lze použít i slaninu)
8 plátek
Růžičková kapusta
očištěná, dle velikosti, cca
16 ks
Koření
dle chuti: Tandoora Masala, grilovací, Adžika, pepř nebo paprika...
 
Olej
nebo máslo
 
Měšce (kapsy) s kapustičkami - dušené

Postup přípravy:

Maso buď opatrně prokrojíme tak, že do něj uděláme hluboký zářez, který nedokrojíme, maso otevřeme a přes mikroten nebo fólii naklepeme, nebo plátky pod fólií naklepeme do slabší síly masa. Pokud budeme dělat měšce, budeme plnit osolené maso obložené šunkou do jeho středu kapustičkami, okraje zvedneme a svážeme silnější nití či provázkem jako měšec. Kapsy naplníme stejně, pouze okraje masa přes sebe pevně přehneme a naplněné maso (tak i tak) položíme do vymazaného pekáčku nebo zapákací misky, zvrchu okořeníme, zaklopíme a dáme péct (dusit) podle druhu masa 45 - 60 minut doměkka na 180 stupňů. Pokud je třeba, během pečení mírně podlijeme.Je lepší nedopékat odklopené, aby se nám maso nevysušilo, barvu masa nám zajistí protentokrát použité koření.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Bryndzové pirohy Vyzkoušejte speciality ze slovenské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Měšce (kapsy) s kapustičkami - dušené

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web