Zeleninová česnečka s kroupami

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 14
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 30
      g máslo
    • 1
      lžíce olej
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 200
      g mrkev
    • 100
      g celer
    • 100
      g petržel
    • 1
      lžíce celerová nať -čerstvá nebo sušená
    • 4
      stroužek česnek - dle chuti, cca
    • sůl a pepř
    • kroupy -uvařené v osolené vodě doměkka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mrkev, celer a petržel si očistíme, pokrájíme na plátky. Na rozpuštěném másle s olejem si zeleninu orestujeme dorůžova, ke konci restování přidáme i dva rozetřené stroužky česneku. Zeleninu pak zaprášíme moukou, krátce osmažíme, zalijeme vodou, osolíme, promícháme a povaříme doměkka. Když je zelenina měkká, přidáme zbylý rozetřený česnek, celerovou nebo petrželovou nať a vařené kroupy. Dochutíme solí, pepřem a podáváme.
2
Kroupy vaříme zvlášť v hrnci s osolenou vodou doměkka, pak scedíme. Do polévky si je můžeme přidat každý sám až na talíři.
Zařazení: Polévky
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • BronislavaP
    BronislavaP |

    16. 2. 2016 06:23

    Právě mám doma maroda, takže česnečka se právě hodí a navíc je skvělá ;-)

  • Eva
    Eva |

    19. 1. 2016 12:20

    Polévka je výborná a navíc s vysokou energetickou hodnotou. Jasná jednička!

  • MADE
    MADE |

    26. 2. 2013 13:27

    Vynikající polévka . Přidala jsem ještě rozkvedláné vejce

  • Cardová
    Cardová |

    13. 7. 2012 09:05

    dát kroupy místo nudlí nebo strouhání jsem zkusila prvně a moc nám v polévce chutnaly, taky využiju nápad dávat hotové kroupy do mrazáku, protože budou hned po ruce a ušetří to čas s jejich vařením a to se cení :-))

  • Nora
    Nora |

    27. 1. 2012 12:36

    Výborná polévka, děti ochutnaly kroupy vlastně úplně poprvé, snědly je bez řečí a to je dobře.

  • Madla
    Madla |

    30. 8. 2011 13:03

    Měla jsem v mrazáku misku krupek a tak jsem je konečně zpracovala. Polévka byla výborná, krupky jsem dala rovnou do polévky.

  • Alžběta Nová
    Alžběta Nová |

    26. 5. 2011 19:32

    Výborná, pochutnali jsme si, doporučuji s česnekem nešetřit ;-) :-)