Autor:

Guláš s houbami a zázvorem

Snadné
Ingredience
Hovězí maso
nebo vepřové (kližka, plec ... dle chuti)
700 g
Cibule
velká
2 ks
Uzený špek 50 g
Olej 2 lžíce
Houby
- pokrájené, krátce předvařené
250 g
Sůl
a pepř dle chuti
 
Zázvor - mletý
dle chuti, 1 -
2 lžička
Vepřový vývar
nebo bujon
 
Hladká mouka
na zahuštění
 
Guláš s houbami a zázvorem

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí, Vepřové

Na oleji orestujeme drobně pokrájený špek s cibulí dozlatova. Přidáme pokrájené, osolené a opepřené maso. Orestujeme ho, zaprášíme moukou (cca 2 lžičky) a zázvorem, necháme krátce zapražit, zalijeme vývarem nebo vařící vodou s bujonem a necháme dusit za občasného míchání asi 30 minut. Přidáme pokrájené předvařené houby - čerstvé nebo mražené (můžeme použít i sušené, předem namočené) a dovaříme doměkka. Během vaření podléváme a mícháme dle potřeby. Nakonec zahustíme je-li třeba trochou mouky rozmíchané v malém množství vody, provaříme, dochutíme solí a pepřem.
Podáváme s knedlíkem, rýží, těstovinami nebo pečivem.
Použít můžeme i čerstvý zázvor.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 8 x
1
5 8 5 1
Kuřecí stehýnka s domácími hranolky a tatarkou Víkend ve venkovském stylu Články z

Komentáře k receptu: Guláš s houbami a zázvorem

Komentáře

  1. Pavlusa   16.05.2016 | 21:48 | reagovat |

    Vyborny gulas :-* . Houbicky byly z mrazaku, ale to neva :-D .

  2. Pražáková   14.06.2013 | 12:43 | reagovat |

    Byla to výborná změna houbové omáčky, ten zázvor je v ní bezvadný, děkuji.

  3. Renata Tuhá   31.07.2012 | 17:21 | reagovat |

    Dnes jsem guláš vařila a moc se mi povedl, děkuji a chválím za všechny.

  4. Markéta   06.08.2011 | 21:59 | reagovat |

    Zázvor používám málokdy, asi je to škoda, protože nám guláš velmi chutnal a byla jsem sama překvapená, jak může dobře ochutit jídlo :-[ ;-)

  5. dany johanek   30.07.2011 | 21:01 | reagovat |

    excelentni gulas 8-)

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Václav Kopta se svěřil: Sáhli jsme si se ženou na dno Václav Kopta se svěřil: Sáhli jsme si se ženou na dno
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web