Autor:

Guláš s houbami a zázvorem

Snadné
Ingredience
Hovězí maso
nebo vepřové (kližka, plec ... dle chuti)
700 g
Cibule
velká
2 ks
Uzený špek 50 g
Olej 2 lžíce
Houby
- pokrájené, krátce předvařené
250 g
Sůl
a pepř dle chuti
 
Zázvor - mletý
dle chuti, 1 -
2 lžička
Vepřový vývar
nebo bujon
 
Hladká mouka
na zahuštění
 
Guláš s houbami a zázvorem

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí, Vepřové

Na oleji orestujeme drobně pokrájený špek s cibulí dozlatova. Přidáme pokrájené, osolené a opepřené maso. Orestujeme ho, zaprášíme moukou (cca 2 lžičky) a zázvorem, necháme krátce zapražit, zalijeme vývarem nebo vařící vodou s bujonem a necháme dusit za občasného míchání asi 30 minut. Přidáme pokrájené předvařené houby - čerstvé nebo mražené (můžeme použít i sušené, předem namočené) a dovaříme doměkka. Během vaření podléváme a mícháme dle potřeby. Nakonec zahustíme je-li třeba trochou mouky rozmíchané v malém množství vody, provaříme, dochutíme solí a pepřem.
Podáváme s knedlíkem, rýží, těstovinami nebo pečivem.
Použít můžeme i čerstvý zázvor.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 8 x
1
5 8 5 1
Sendvič se slaninou a volským okem Rychlé a originální večeře od pondělí do pátku Články z

Komentáře k receptu: Guláš s houbami a zázvorem

Komentáře

  1. Pavlusa   16.05.2016 | 21:48 | reagovat |

    Vyborny gulas :-* . Houbicky byly z mrazaku, ale to neva :-D .

  2. Pražáková   14.06.2013 | 12:43 | reagovat |

    Byla to výborná změna houbové omáčky, ten zázvor je v ní bezvadný, děkuji.

  3. Renata Tuhá   31.07.2012 | 17:21 | reagovat |

    Dnes jsem guláš vařila a moc se mi povedl, děkuji a chválím za všechny.

  4. Markéta   06.08.2011 | 21:59 | reagovat |

    Zázvor používám málokdy, asi je to škoda, protože nám guláš velmi chutnal a byla jsem sama překvapená, jak může dobře ochutit jídlo :-[ ;-)

  5. dany johanek   30.07.2011 | 21:01 | reagovat |

    excelentni gulas 8-)

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete zhubnout? Tak svačte! Tipy na svačiny, po kterých nepřiberete Chcete zhubnout? Tak svačte! Tipy na svačiny, po kterých nepřiberete
Konec hvězdného páru? Orlando Bloom a Katy Perry si dávají pauzu Konec hvězdného páru? Orlando Bloom a Katy Perry si dávají pauzu
Třezalka a antikoncepce? Pozor, můžete otěhotnět! Na jaké byliny si dávat pozor? Třezalka a antikoncepce? Pozor, můžete otěhotnět! Na jaké byliny si dávat pozor?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web