Autor:

Guláš s houbami a zázvorem

Snadné
Ingredience
Hovězí maso
nebo vepřové (kližka, plec ... dle chuti)
700 g
Cibule
velká
2 ks
Uzený špek 50 g
Olej 2 lžíce
Houby
- pokrájené, krátce předvařené
250 g
Sůl
a pepř dle chuti
 
Zázvor - mletý
dle chuti, 1 -
2 lžička
Vepřový vývar
nebo bujon
 
Hladká mouka
na zahuštění
 
Guláš s houbami a zázvorem

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí, Vepřové

Na oleji orestujeme drobně pokrájený špek s cibulí dozlatova. Přidáme pokrájené, osolené a opepřené maso. Orestujeme ho, zaprášíme moukou (cca 2 lžičky) a zázvorem, necháme krátce zapražit, zalijeme vývarem nebo vařící vodou s bujonem a necháme dusit za občasného míchání asi 30 minut. Přidáme pokrájené předvařené houby - čerstvé nebo mražené (můžeme použít i sušené, předem namočené) a dovaříme doměkka. Během vaření podléváme a mícháme dle potřeby. Nakonec zahustíme je-li třeba trochou mouky rozmíchané v malém množství vody, provaříme, dochutíme solí a pepřem.
Podáváme s knedlíkem, rýží, těstovinami nebo pečivem.
Použít můžeme i čerstvý zázvor.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 9 x
1
4.89 9 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 9x)
Pečený hřbet ze selátka se zelím a knedlíkem Recept na víkend: Pečený hřbet ze selátka se zelím a knedlíkem Články z

Komentáře k receptu: Guláš s houbami a zázvorem

Komentáře

  1. Pavlusa   16.05.2016 | 21:48 | reagovat | závadný

    Vyborny gulas :-* . Houbicky byly z mrazaku, ale to neva :-D .

  2. Pražáková   14.06.2013 | 12:43 | reagovat | závadný

    Byla to výborná změna houbové omáčky, ten zázvor je v ní bezvadný, děkuji.

  3. Renata Tuhá   31.07.2012 | 17:21 | reagovat | závadný

    Dnes jsem guláš vařila a moc se mi povedl, děkuji a chválím za všechny.

  4. Markéta   06.08.2011 | 21:59 | reagovat | závadný

    Zázvor používám málokdy, asi je to škoda, protože nám guláš velmi chutnal a byla jsem sama překvapená, jak může dobře ochutit jídlo :-[ ;-)

  5. dany johanek   30.07.2011 | 21:01 | reagovat | závadný

    excelentni gulas 8-)

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač
VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy
Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění? Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web