Autor:

Guláš připravený v troubě

Snadné
Porce: 7
Příprava gulášového základu:
Maso
1,5 kg (vepřové nebo hovězí)
 
Cibule
750 -
1 kg
Česnek
Palička
1 ks
Masox
pozor na slanost!
2 ks
Rajský protlak
80 -
120 g
Mletá sladká paprika 2 lžíce
Pálivá paprika
Nebo cayenský pepř
 
Gulášové koření 1 lžíce
Škrobová moučka 3 lžíce
Sůl  
Voda 1 l
Guláš připravený v troubě

Postup přípravy:

Maso nakrájíme na kostky, cibuli a česnek posekáme nadrobno. Vše dáme do mísy, přidáme ostatní přísady, dobře promícháme a naplníme vyšší pekáč. Přiklopíme víkem nebo pevně alobalem a vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů a dusíme hodinu až hodinu a půl, v případě vepřového, hovězí 1,5 - 2 hodiny (dle druhu masa). Troubu neotvíráme, maso nemícháme. Hotový guláš podáváme s knedlíkem, chlebem.

Kdo rád zeleninové pokrmy, může do základu přidat pokrájená rajčata či papriky..., ale pozor! Vše obsahuje vodu, která nám guláš naředí.

Po burgundsku: místo vodou zalijeme červeným vínem.

Po debrecínsku: hotový guláš podáváme s opečenou uzeninou a strouhaným křenem.

Po znojemsku: základ doplníme sterilovanými okurkami nakrájenými na nudličky.

Po valašsku: guláš doplníme podušenými žampiony a kysaným zelím.

Po kapucínsku: gulášový základ podáváme s podušenými čtvrtkami žampionů.

Po mexicku: podáváme se zeleným hráškem a nastrouhaným sýrem.

Po pardubicku: varianta s vařeným vejcem, okurkou, hořčicí a opečenou slaninou.

Po segedínsku: varianta s přídavkem kysaného zelí a smetany.

Zdroj: Studio GA

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 73 x
1-
4.75 73 5 1
Rajčata 7 skvělých receptů na pokrmy z rajčat Články z

Komentáře k receptu: Guláš připravený v troubě

Komentáře

  1. Teryk   08.02.2017 | 18:22 | reagovat |

    Super recept :-* Jen se mi přichytila cibulka :-( taky se to někomu stalo?? Má to být opravdu bez míchání ??

  2. Maruš   07.02.2017 | 12:42 | reagovat |

    Bezva recept plný možností.

  3. veverka45   07.12.2016 | 9:45 | reagovat |

    dávám za 1+ je vynikající a usnadněná práce,v pekáči nezbylo vůbec nic :D

  4. veverka45   07.12.2016 | 9:40 | reagovat |

    Je vynikající <3 , v pekáči nezbylo vůbec nic :D :-* ;-)

  5. Staáňa   07.12.2016 | 9:38 | reagovat |

    je vynikající <3 nezbylo v pekáči vůbec nic :D ;-)

1 2 3 4 5 ... 7 ... 9 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené
Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone
Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web