Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Krémové a husté polévky
Napište svůj komentář k receptu

Zeleninové krokety

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Zeleninové krokety
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 400
      g zelenina různé druhy viz. níže
    • cuketa
    • celer
    • petržel
    • květák
    • pórek
    • lilek nebo jen 1 druh a pak to mohou být mrkvové krokety atd.
    • 250
      ml mléko
    • 2
      ks vařená vejce
    • 50
      g hladká mouka
    • 1
      ks vejce
    • strouhanka
    • sůl
    • pepř mletý
    • tuk na smažení

Postup přípravy receptu

1
Zeleninu podusíme v osolené vodě doměkka, scedíme a nakrájíme nadrobno. Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem, rozšleháme a povaříme asi 10 minut. Pak vmícháme zeleninu a nakrájené vejce natvrdo, osolíme a opepříme (někdy přidávám v této fázi nasekanou cibulku a česnek - podle chuti, nemusí být).
2
Po vychladnutí tvoříme krokety, které obalíme v rozšlehaném vejci a pak ve strouhance a usmažíme.
3
Podáváme s bramborem, nebo bramborovou kaší a nebo jen se zeleninovým salátem (Hradišťanka...). Někdy do kroket propašuji rybí maso.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Zdravě i chutně Zelenina Oběd Svačina Večeře Pozdní večeře Smažení Dušení Vegetariáni Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Celer Cuketa Hladká mouka Květák Lilek Mléko Pepř mletý Petržel Pórek Strouhanka Sůl Tuk Vařená vejce Vejce Zelenina

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme