Závin s červeným zelím

Z listového těsta rozválet dvě placky. Každou potřít kečupem a posypat najemno krájenou cibulí. Poté rozprostřít červené zelí, posypat nastrouhaným sýrem a přidat na kostičky nakrájenou uzeninu. Nahoru položit plátky hermelínu. Opatrně zavinout a dát na plech s pečícím papírem. Potřít záviny rozšlehaným vejcem a péct v rozpálené troubě na 220 st., po 5 minutách teplotu stáhnout na 200 st. Dopéct do zlatova. Výborné jako chuťovka k odpolednímu posezení, mně víc chutnal závin za studena.