Zajímavý koláč z kynutého těsta

autor: Eliška Macajová

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 400
  g hladká mouka
- 0,50
  kostka droždí
- 2
  dl rostlinný olej
- 3
  dl mléko
- 7
  lžička cukr krystal
- 1
  lžička sůl
Na pokladení
- 100
  g rozinky v rumu
- 1
  balíček vanilkový pudink
- 500
  ml mléko
- 4
  ks vejce
- 50
  g máslo
- 50
  g cukr
- 250
  g tvaroh nízkotučný

Postup přípravy receptu

Z mléka, cukru a kvasnic připravíme kvásek. Do mísy dáme mouku, cukr, sůl, olej a kvásek a vypracujeme hladké těsto, které se nelepí. Necháme asi hodinu kynout na teplém místě. Jakmile nám těsto vykyne, tak větší plech vymažeme olejem a těsto opatrně roztáhneme na plechu a necháme další 1/2 hodiny kynout. Než nám těsto na plechu vykyne, uvaříme si pudink z 1/2 l mléka - sladit nemusíme. Po uvaření dáme vychladnout.

Z másla, cukru, tvarohu a 4 žloutků utřeme krém, po lžících přidáváme pudink a nakonec opatrně vmícháme sníh ze 4 bílků a rozinek.

Troubu si předehřejeme na 175 °C. Krém opatrně rozetřeme na těsto a pečeme asi 25 minut. Po úplném vychladnutí pocukrujeme a krájíme.

Podobné recepty

Jablkový koláč z kynutého těsta

Amolety z kynutého těsta

Pettole - italské smaženky z kynutého…

Komentáře k receptu

kamca macikova | 2. 7. 2008 14:44
kombinace tvarohu,pudinku a rozinek je naprosto dokonala.jen dotaz-ty rozinky neslehame s bilky,ze?diky
Pavla | 4. 4. 2007 10:23
Moc dekuji za recept,opravdu vvborne.
David Pospíchal | 17. 3. 2007 19:25
velmi dobe
Jana | 7. 8. 2006 12:20
Zajímavé,přesně podle názvu,určitě vyzkouším.Tvaroh a pudink,to je moje.
Airan Novakova | 7. 8. 2006 11:48
Tvaroh+uvareny pudinky je vyborna kombinace na napnl do kolacku (vcetne svatebnich) Davam 1*