Najemno nakrouháme zelí. Ve větší pánvi zahřejeme olivový olej, zasypeme ho červenou paprikou, kari a necháme koření rozpustit (nepražíme). Pak přidáme nakrouhané zelí, osolíme, opepříme, chvíli obracíme v kořeněném oleji, pak okyselíme octy a citronem a necháme vychladnout.
2
Zelí musí zůstat křehké. Odleželý salát je ještě lepší, ale mně nikdy nezbyde.
Vložit
recept
