počet porcí: neuvedeno

- 150
  g polohrubá mouka
- 200
  g cukr práškový
- 1
  lžička anýz
- citronová šťáva 1/4
- 3
  ks vejce
- 1
  ks vanilkový cukr
Náplň:
- 125
  g cukr
- 2
  ks vejce
- 50
  g kakao
- 70
  g strouhaný kokos
- 50
  g ztužený tuk (1/2)
- 200
  g piškoty
- 50
  g kandované ovoce

Postup přípravy receptu

Kolik váží jedno vejce (ale i dvě, tři, šest, to je na Vás) tolik mouky a cukru. Všechny tři ingredience vyšleháme v tekuté těstíčko. Lžičkou lijeme na pečící papír na nízký plech a děláme kolečka o průměru kulečníkové koule. Na střed nasypeme špetku anýzu.

Pečeme na 250 °C v předehřáté troubě. Protože těsto je tenké, je upečeno za několik minut (3-5). Je třeba to pozorovat a když začínají být okraje placiček hnědé, hned plech vyndáme. Nadzvedneme jednotlivé placičky nožem s tupou špičkou a protože těsto je ještě vláčné a vlhké, zmáčkneme je na jedné straně k sobě, takže vypadá jako prasečí ouško.

Musíme to dělat rychle, protože těsto po několika minutách tvrdne. Pokládáme na studenou podložku.