Na lžíci oleje lehce osmahneme na jemno pokrájenou cibuli a rýži. Přidáme pokrájenou mrkev, papriku, rajče, rajský protlak, koření (já dávám šafrán, jinak třeba kari) a zamícháme. Zalijeme 1 hrnkem vody, citrónovou šťávou a přidáme i bujón. Popřípadě něco pálivého. Zamícháme a vaříme přibližně 25 minut (musíme ochutnat).
2
Je-li potřeba průběžně doléváme vodou! Když je rýže uvařená vsypeme do ní nastrouhaný sýr (a už nevříme) nebo ho dáme až na talíři. Rizoto na talíři také obložíme zeleninou.
3
<BR>Toto jídlo se hodí jako lehký oběd či večeře v horkých letních dnech a je určeno pro ty, co mají rádi zeleninu! Doporučuji těm, co si vaří jen sami pro sebe.
Vložit
recept
