• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Příležitosti
    • Recepty.cz
    • Univerzální těsto na buchty a dorty
    Napište svůj komentář k receptu

    Univerzální těsto na buchty a dorty

    autor: Recepty
    0.0
    moje hodnoceni
    5.0
    hodnotilo: 5
    doba přípravy: neuvedeno
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Univerzální těsto na buchty a dorty
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    počet porcí: neuvedeno
      • 5
        ks vejce
      • 1
        dl rostlinný olej
      • prášek do pečiva
      • cukr krystal 1 a 1/2 sklenice (nejlépe 2 dcl)
      • hladká mouka 2 a 1/2 sklenice
      • 1
        sklenice sodovka může být i limonáda POZOR! ne červená, těsto by bylo růžové

    Postup přípravy receptu

    1
    Když chci řezy světlé, přidám ještě 3 lžíce hladké mouky a trochu citronové kůry. Pokud chci ořechové, přidám 3 lžíce mletých ořechů. Pokud chci kakaové, přidám 3 lžíce kakaa.
    2
    Těsto šlehám v míse dohromady, vyleju na vymazaný a vysypaný plech (nejlépe strouhankou). Na dortový korpus vysypu plech hladkou moukou. Peču na 200 °C dokud se neodlepuje upečené od stěn plechu. Mohou se dát i dvě různě upečená těsta na sebe, jak kdo chce. Naplnit krémem jaký kdo má rád.
    3
    Vanilkový krém: 3 vejce, 6 lžic krystalového cukru, 1 vanilkový cukr. Do ušlehaného se nastrouhá 1 ztužený tuk a 2 másla (změklá) a znovu se šlehá do hladka.
    4
    Pudinkový krém: 1/2 l mléka, 1 pudink – uvařit, do studeného a hlavně bez škraloupu se dá 1 změklé máslo a ušlehá se s cukrem podle chuti. Lépe osladit hned pudink. Karamelový krém: plechovku se sladkým kondenzovaným mlékem vařit dvě hodiny ve vroucí vodě (neotevírat, až po vychladnutí). Karamel vybrat do mísy, přidat 1 máslo a šlehat (už nesladit).
    5
    První dva krémy se dají dochuti, čím kdo chce. Třetí krém je prostě karamelový.
    6
    Tip: když peču dort dělám do formy z 1 dávky bílý a znovu z 1/2 ořechový. Bílý překrojím na dva díly a sládám bílý, marmeláda - klidně pikantnější vyzkoušená meruňková, pudinkový krém, ořechová placka, marmeláda - rybíz, višně atd., pudinkový krém, světlá placka a nahoru karamelový krém. Mám tento recept hrozně ráda řezy a dorty 100x a pokaždé jinak.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Kynuté těsto na Buchty, Záviny, Koláče,  Rohlíky...

    Kynuté těsto na Buchty, Záviny,…

    Univerzální těsto na sladké i slané pečivo

    Univerzální těsto na sladké i slané…

    Čokoládová poleva na dorty

    Čokoládová poleva na dorty

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • Sadilkovi30 | 10. 1. 2014 11:01

      děkuji za úžasný recept na dortové těsto. Dlouho jsme váhala, zda se mám do této kategorie vaření pustit, ale nakonec se vše vydařilo a to díky vám :-)

    • Lucka
      Lucka | 4. 5. 2012 05:48

      Komu nedojde, že těsto NA BUCHTY A DORTY není na plněné kynuté buchy, asi neumí číst ;-) My doma říkáme buchta všemu litému na plech... a vlastně by mě ani nenapadlo, že to někdo neví, protože to říkají snad všichni a ještě jsem se nesetkala s tím, že by to někdo neznal... jinak děkuji za recept, zítra máme oslavu, tak dneska musím upéct dort... ingredience mám, tak odpoledne jdu na to... dík!

    • Radka Hudská
      Radka Hudská | 2. 11. 2007 13:59

      Když dělám dort potřebuji krému víc, ale normálně používám na půl litr mléka dva pudinky nejlépy vanilkový od dr. Oetkera rozmíchám do studeného mléka osaladím podle chuti, uvařím, nejlepší je ve vodní lázni za stálého míchání vychladit- odstavím přendám do mísy a občas promíchnu, aby se neudělal škraloup ale aby byl jakoby mazlavý pak všlehám změklé máslo a dochutím rumem. Krém můžete udělat jaký chcete variací se nabízí mnoho např. světlé těsto na plechu na 6 pruhů krájet v širším díle plechu, předchozí krém, marmeláda-meruňková. Plát překrojím v po déce v půli namažu marm., krémem na 3x vrstvení, omažu boky, osypu kokosem nahoru po obvodu z krému bobky mezi ně nasekaný ananas a zajít žlutou želetinou- ananasové řezy atd.

    • Hospodyňka
      Hospodyňka | 2. 11. 2007 09:13

      Jasně, já taky doma peču "buchtu" a nikoliv "řezy". A to těsto vypadá dobře, ta univerzálnost se mi líbí. Jen se mi zdá množství ingrediencí ve vanilkovém krému trochu brutální, fakt 3/4 kg tuku??? (1 ztužený, 2 másla...)

    • Radka Hudská
      Radka Hudská | 1. 11. 2007 23:59

      O.K. asi to až doslova a do písmene na buchty jako takové není, ale problém vznikl u mých dětí vždy potvory křičí mami upeč buchtu a ne řezy nebo koláč, tak to tak nějak zdomácnělo ten pojem buchty, že ať peču cokoli je to buď dort nebo buchta. Mám skvělý recept na medovník, taky super buchta není rozeznat od marlenky, chráním si ho, ale tohle je tak super server, že hned jak budu mít chvíli čas ho vypíšu. Autor receptu

    • Eva Mlýnská
      Eva Mlýnská | 10. 9. 2007 09:47

      Nebudeme slovíčkařit, vyzkoušela jsem, protože je to rychlé, levné, žádná suchota a přidala do oblíbených a hodnotím 1.

    • Sabina
      Sabina | 10. 9. 2007 08:44

      Za slovo opravdu, které jsem použila 3x, se omlouvám, ale odeslala jsem to bez kontroly. Dobře mi tak :)))

    • Sabina
      Sabina | 10. 9. 2007 08:34

      O klasickém plnění buchet "Honzovských" v receptu není opravdu ani zmínka, tak to slovíčkaření je opravdu zbytečné. Těsto jsem hned o víkendu zkoušela a je opravdu moc chutné. Já osobně moc děkuji za recept.

    • Eva Mlýnská
      Eva Mlýnská | 9. 9. 2007 22:17

      Jako univerzální těsto na buchty bych hodnotila za 5 a proto nehodnotím, těsto na řezy dobré.

    • barča
      barča | 9. 9. 2007 20:24

      Teda Sabino, i když jsem znovu důkladně četla, tak stále vidím jen řezy. Svou připomínkou jsem měla na mysli, že kdyby někdo z tohoto těsta chtěl udělat buchty ( a název k tomu vybízí) tak by asi nepochodil.

    • Sabina
      Sabina | 9. 9. 2007 15:53

      Barčo, autorka myslela slovem "buchty" různé druhy řezů. Ono to chce důkladně číst a pak je to jasné.

    • barča
      barča | 9. 9. 2007 12:02

      Toto testo na buchty? To snad ne, buchty zasadne kynuté, jinak to nejsou buchty. Na dort jistě, je to skoro klasické třené.

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Nejlepší dezerty
    Moučníky Dobrůtka Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Cukr krystal Hladká mouka Prášek do pečiva Rostlinný olej Sodovka Vejce
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Domácí široké nudle

    Domácí široké nudle

    Ořechové řezy naší babičky

    Ořechové řezy naší babičky

    Dvoubarevné jablkové řezy

    Dvoubarevné jablkové řezy

    Zapečené kuřecí závitky II.

    Zapečené kuřecí závitky II.

    Kuře „strejdy z Hlinska“

    Kuře „strejdy z Hlinska“

    Cheesecake IV.

    Cheesecake IV.

    Kokosovo-pomerančový koláč

    Kokosovo-pomerančový koláč

    Pizza Quattro Formaggi

    Pizza Quattro Formaggi

    Cibulovo-česnekové plátky

    Cibulovo-česnekové plátky

    Doporučujeme

    30 minut
    Lehký bramborový salát

    Lehký bramborový salát

    150 minut
    Hovězí po burgunsku

    Hovězí po burgunsku

    30 minut
    Brokolicové karbanátky

    Brokolicové karbanátky

    30 minut
    Jarní šakšuka

    Jarní šakšuka

    45 minut
    Buchtičky s krémem

    Buchtičky s krémem

    40 minut
    Langoše s avokádem a lososem

    Langoše s avokádem a lososem

    90 minut
    Croissanty s mandlovou náplní

    Croissanty s mandlovou náplní

    90 minut
    Hrnečková pomerančová bábovka

    Hrnečková pomerančová bábovka

    Poslední sledované recepty

    38
    Jednoduchá rajská omáčka
    Jednoduchá rajská omáčka
    33
    Palačinky
    Palačinky
    27
    Domácí kuřecí čína
    Domácí kuřecí čína
    24
    Mléčná ovesná kaše
    Mléčná ovesná kaše
    23
    Brokolicová polévka se smetanou
    Brokolicová polévka se…

    Zajímavé články

    Šílené kombinace, které chutnají skvěle: Tohle je 12 nejpodivnějších!
    Šílené kombinace, které chutnají skvěle: Tohle je…
    Papriky plněné masem: Uvařte si jídlo vašeho dětství. Takové jste ještě nejedli!
    Papriky plněné masem: Uvařte si jídlo vašeho…
    Vločkové kaše: 5 nejlepších k snídani i svačině
    Vločkové kaše: 5 nejlepších k snídani i svačině
    French toast neboli pavézky: Vznešenou snídani připravíte i ze zbytků!
    French toast neboli pavézky: Vznešenou snídani…
    Porchetta: Za masovou roládu po italsku vám rodina udělí řád zlaté vařečky!
    Porchetta: Za masovou roládu po italsku vám…

    Sledujte nás

    AHA.cz Vondráčková má nový objev? Herec s těžkým osudem

    Vondráčková má nový objev? Herec s těžkým osudem

    AHA.cz Kraus zůstal jako opařený! Ztratila Basiková pud sebezáchovy?

    Kraus zůstal jako opařený! Ztratila Basiková pud sebezáchovy?

    AHA.cz Deník Aha! 2.3.2021

    Deník Aha! 2.3.2021

    Dáma.cz Rebelové slaví 20 let: Oholená podpaží, Norisová málem přišla o zuby a další věci z natáčení

    Rebelové slaví 20 let: Oholená podpaží, Norisová málem přišla o zuby a další věci z natáčení

    Dáma.cz Seriál Ulice: Blance jde o život a Lumír s Ingrid čelí pomluvám

    Seriál Ulice: Blance jde o život a Lumír s Ingrid čelí pomluvám

    Ženy.cz Džíny, díky kterým budete mít nohy až do nebe. Kde je koupíte?

    Džíny, díky kterým budete mít nohy až do nebe. Kde je koupíte?

    Maminka.cz Rodičovská dovolená 2021: Vše, co o ní potřebujete vědět

    Rodičovská dovolená 2021: Vše, co o ní potřebujete vědět

    Reflex.cz Obezitolog Matoulek: Choďte ven i v lockdownu, obezita zhoršuje covid, keto dieta vede k dřívější smrti

    Obezitolog Matoulek: Choďte ven i v lockdownu, obezita zhoršuje covid, keto dieta vede k dřívější smrti

    E15.cz Místo břízolitu dřevo. Chata z „osmdesátek“ po rekonstrukci připomíná ptačí budku

    Místo břízolitu dřevo. Chata z „osmdesátek“ po rekonstrukci připomíná ptačí budku

    Abecedazahrady Kávovary, překapávače, vakuum pot: Přístroje na kávu, které připraví pořádné kafe

    Kávovary, překapávače, vakuum pot: Přístroje na kávu, které připraví pořádné kafe

    • Recepty.cz
    • Univerzální těsto na buchty a dorty
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí