počet porcí: neuvedeno

- 2,25
  hrnek polohrubá mouka
- 1
  kostka droždí
- 0,75
  hrnek mléko
- 1
  ks vejce
- 0,25
  hrnek olivový olej
- sůl Trochu
- 1
  plátek balkánský sýr Širší
- 1
  lžíce cukr

Postup přípravy receptu

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a přidáme cukr. Po rozpuštění přidáme mouku, vejce, sůl, olej a vypracujeme těsto. Necháme vykynout. Rozdrobíme balkánský sýr na malé kousky a vmícháme do těsta. Lžící vykrajujeme kousky, v pomoučněné ruce zakulatíme (pokud někde sýr čouhá nevadí) a klademe na olejem vymaštěný pekáček vedle sebe.

Každý kousek potřeme olejem jako buchty, aby šly po upečení od sebe odtrhnout. Povrch taky potřeme olejem a dáme péct dozlatova. Soli nedáváme moc, sýr je dost slaný.

Komentáře k receptu

Lenka Kristová | 1. 2. 2007 13:35
Markéto, tak dejte vědět, jestli chutnalo. Místo balkánu se můžou dát i kousky párečků, taky je to dobré. Ale já mám taky slabost pro balkán, takže sýr vede:)
englicka | 26. 1. 2007 17:01
Tak tohle mě moc láká,balkán miluju...ukládám:o))