Name: Špenátový salát se sójou
Yield: 0 porcí
Ingredients: 3 lžíce olivový olej; 500 g špenát; citronová šťáva; 0.5 šálek žampiony; 0.5 šálek červená řepa; 100 g nízkotučný tvaroh; 0.67 šálek uvařená soja; semínka; mořská sůl

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g špenát syrový
- 0,67
  šálek uvařená soja
- 0,50
  šálek žampiony nakrájené
- 0,50
  šálek červená řepa nakrájená
- 100
  g nízkotučný tvaroh čerstvý
- semínka slunečnicová a dýňová
- 3
  lžíce olivový olej
- citronová šťáva z 1 citronu
- mořská sůl

Postup přípravy receptu

Špenát omyjeme a natrháme na menší kousky. Smícháme s uvařenou sójou, nakrájenými žampiony, nadrobno nakrájenou červenou řepou a rozmačkaným nízkotučným tvarohem. Těsně před podáváním bohatě posypeme semínky, zalejeme olivovým olejem smíchaným se šťávou vymačkanou z citronu a s mořskou solí.