Somlói halušky

autor: J.Tereza

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 5
  ks vejce
- 100
  g moučkový cukr
- 100
  g hladká mouka
- 50
  g máslo
- 1
  ks vanilkový cukr
- 50
  g kakao
- jahodový džem
Krém
- 100
  g cukr
- 2
  lžíce hnědý rum
- 30
  g maizena
- 200
  ml voda
Poleva
- 100
  g hořká čokoláda
- 50
  g moučkový cukr
- 50
  g kakao
- 50
  g máslo
- 2
  lžíce hnědý rum
- 50
  ml voda
Na ozdobu
- šlehačka
- rozinky
- mandle

Postup přípravy receptu

Z bílků vyšleháme sníh, rozdělíme ho na poloviny. Vyšleháme žloutky, máslo, práškový a vanilkový cukr, postupně přidáváme mouku. Těsto rozdělíme také na polovinu, do jedné dáme kakao a do obou sníh. Vymazaný plech předělíme alobalem, obě těsta rozetřeme na polovinu plechu a upečeme. Můžeme péct na menším zvláštním plechu.

Cukr zkaramelizujeme, zalejeme vodou, přidáme rum a promícháme. Směsí polejeme obě těsta a natřeme je nahrubo džemem. Z vody, maizeny a cukru uvaříme kaši, do vlažné přidáme rum a rozetřeme na džem. Obě těsta přeřežeme na poloviny, střídavě uložíme na sebe a pokrájíme na malé kostky.

Na talířích udělíme z kostek kopečky, polejeme polevou (připravit ve vodní lázni), posypeme rozinkami a mandlemi a ozdobíme šlehačkou.

Podobné recepty

Halušky

Třešňové halušky

Cikánské halušky

Komentáře k receptu

Hubatá | 22. 5. 2011 08:07
Mňam ........ :-P
bskhpoaiaf bskhpoaiaf | 16. 2. 2008 03:28
Hello! Good Site! Thanks you! <a href=http://wfrglgigglxtps.com >http://wfrglgigglxtps.com</a>
Jana H. | 6. 3. 2006 15:28
Terezko našla jsem jiný recept na tyto halušky na Dadalově kuchařce-dadala.hyperlinx.cz. Jana H.
Tereza Jarčušková | 6. 3. 2006 14:38
Tento recept mám z maďarskej kuchárky, prosím , napíšte ten svoj recept, veľmi sa líšia ?
Lucia Csokova | 2. 3. 2006 11:20
Tak tohle jsou originalni somloiske halusky? Ja mam trochu jiny recept. ted jak to vidim, musim jej vyhrabat a napsat.

Kategorie: Sladká jídla

Pokrmy Sladké Oběd Večeře Pečení Slovensko Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Cukr Hladká mouka Hnědý rum Hořká čokoláda Jahodový džem Kakao Maizena Mandle Máslo Moučkový cukr Rozinky Šlehačka Vanilkový cukr Vejce Voda