počet porcí: neuvedeno

- 1
  balení listové těsto
- hladká mouka na vál
- 2
  lžíce marmeláda
- 250
  ml smetana ke šlehání
- 80
  g cukr krupice
- ztužovač šlehačky
- višňový kompot i s nálevem
- 2
  balení solamyl (bramborový škrob) nebo Maizena, 1 -
- 1
  špetka skořice
Na cukrovou polevu
- 100
  g moučkový cukr
- 1
  lžíce citronová šťáva

Postup přípravy receptu

Listové těsto rozválíme na 3 tenké pláty. Upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem v troubě vyhřáté na 190 °C asi 10-15 minut (v horkovzdušné můžeme upéct všechny najednou). Šťávu z kompotu svaříme se 40 g krupic. cukru a skořicí, zahustíme škrobem, rozmíchaném v trošce vody, krátce povaříme a odstavíme. Vmícháme višně z kompotu (nějaké si necháme na dozdobení) - já jsem višně vypeckovala.

Jeden z vychladlých plátů potřeme zavařeninou a polijeme citronovou polevou. Smetanu vyšleháme s polovinou krupicového cukru (40 g) a ztužovačem. Na spodní plát naložíme višňovou náplň, na to přiložíme druhý plát, ten potřeme ušlehanou šlehačkou a nahoru položíme plát s citronovou polevou. Ozdobíme kopečky šlehačky a višněmi - nebo jen višněmi. A dáme vychladit.