Slané buchtičky, krucánky, grahamky

autor: Marsí

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- cukr
- 60
  g máslo
- 0,25
  l mléko
- 2
  ks žloutek
- 0,50
  kg mouka polohrubá - nebo 1/4 grahamové či 1/4 hladké
- 3,40
  balení droždí obyčejné kostky cca 42 g
- 1
  lžíce sůl zarovnaná
- 5
  stroužek česnek rozmačkaný
- koření na pizzu nebo oregano - asi kávová lžička
- lněná semínka nebo sezamová
- pečící papír

Postup přípravy receptu

Těsto zpracujeme jako každé jiné kynuté těsto - vzejít kvásek, nechat alespoň 1/2 hodiny těsto nakynout a pak z něho tvoříme buď malé buchtičky - houstičky nebo grahamky nebo uválíme provázek a stočíme do "šulánků". Tohle těsto se dá použít i na slaný koláč. Nejlepší je ale s tou grahamovou moukou jako grahamky.

Jsou vynikající s máslem, jako příloha k salátům, těsto se dá plnit šunkou a sýrem (v podstatě asi čímkoliv). Na povrchu můžete potřít vodou a posypat zbytkem semínek. Tu vynikající chuť tomu právě dodá ten česnek a koření.

Podobné recepty

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Nekynuté buchtičky od Milči

Dukátové buchtičky

Komentáře k receptu

ELA | 25. 5. 2006 15:14
tak zase já ze své "kuchařky" - je to zkomolenina z "mein Gott", určitě to není super tajná ingredience :)). mějte se fajn
Marsí | 25. 5. 2006 14:43
hihi..."šmankote"?.....no to se nedá jednoznačně říci...něco jako "ježkovy oči"..."kurňa"...nebo "šmarjájósef"...no tak něco...:o))))..zapomněla jsem tam totiž napsat jak se to peče, ale tady jsou holky šikovné a určitě to ví.
airan | 25. 5. 2006 14:35
Marsi, co je to "šmankote"?
Marsí | 25. 5. 2006 13:40
Šmankote....peče se to ve středně rozehřáté troubě cca 15-20 minut. Orientačně.