Name: Prošívaná deka krémem a banány
Total time: 60 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 3 ks vejce; 1 hrnek cukr; 1.2 hrnek voda; 1.2 hrnek olej; 2 hrnek polohrubá mouka; 1 ks prášek do pečiva; 1 lžíce kakao; 3 ks vejce; 1 hrnek cukr; 1.2 hrnek voda; 1.2 hrnek olej; 2 hrnek polohrubá mouka; 1 ks prášek do pečiva; 1 lžíce kakao; 2 balení krémový tvaroh; 5 lžíce moučkový cukr; 1 ks vanilkový cukr; 1 ks vanilkový pudink; 350 ml mléko; 3 lžíce cukr krupice; 1 ks čokoládový pudink; 1 lžíce škrob; 1 ks vanilkový cukr; 250 g máslo; 4 lžíce moučkový cukr; banány; citronová šťáva

Suroviny

1 porce

Těsto
- 3
  ks vejce
- 1
  hrnek cukr
- 1,20
  hrnek voda
- 1,20
  hrnek olej
- 2
  hrnek polohrubá mouka
- 1
  ks prášek do pečiva
- 1
  lžíce kakao
Deka
- 3
  ks vejce
- 1
  hrnek cukr
- 1,20
  hrnek voda
- 1,20
  hrnek olej
- 2
  hrnek polohrubá mouka
- 1
  ks prášek do pečiva
- 1
  lžíce kakao
- 2
  balení krémový tvaroh
- 5
  lžíce moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 1
  ks vanilkový pudink
Krém
- 350
  ml mléko
- 3
  lžíce cukr krupice
- 1
  ks čokoládový pudink
- 1
  lžíce škrob
- 1
  ks vanilkový cukr
- 250
  g máslo
- 4
  lžíce moučkový cukr
- banány
- citronová šťáva

Postup přípravy receptu

Nejdřív si upečeme základní a vrchní korpus z prošívané deky:

Základní korpus: Vajíčka vyšleháme s cukrem do tuhé pěny. Postupně přelijeme vodu, olej a nakonec smíchanou směs mouky, prášku do pečiva a kakaa. Těsto dáme do trouby na půl hodinu.

Prošívaná deka: Připravíme si tvarohový krém. V misce utřete tvarohy s vajíčkem, přidejte cukr a vanilkový pudinkový prášek. Krém potom dáme do cukrářského sáčku a vytvoříme na povrchu těsta mříže. Pečeme stejně jako základní korpus ve stejně velkém pekáči, 180 stupňů cca 30 minut, velký plech vyložený papírem na pečení.

V mléce rozpusťte cukr, přidejte hustý čokoládový pudink, kukuřičný škrob. Dávejte pozor, aby se pudingu netvořili hrudky.Máslo utřete s moučkovým cukrem do pěny a po lžících přidávejte vychladlý pudink.Trochu krému naneste na základní korpus a přidejte nakrájené banány, potřené citronovou šťávou, aby banány nezhnědly. Na banány naneste zbylý krém a položte na něj upečené těsto s prošívanou dekou.

Pak stačí dát pekáč do lednice, aby krém ztuhl a můžeme podávat.