počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  ks listové těsto (Nejlépe babické)
- 1
  ks pórek Větší
- 200
  ml smetana na vaření Nebo šlehačka
- 3
  ks vejce
- kari
- sůl
- 100
  g anglická slanina Libové nebo jiného uzeného masa
- 150
  g sýr (Např. 40 % eidam)

Postup přípravy receptu

Do kulaté formy o průměru cca 26 cm dáme rozválené listové těsto a necháme vyšší okraj, na těsto poklademe plátky uzeného. Pórek nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka a trochu promneme, aby se od sebe oddělily jednotlivé vrstvy. Pórek nasypeme na maso, pak zasypeme strouhaným sýrem. V misce rozmícháme vejce se smetanou a ochutíme kari kořením, přisolíme a koláč směsí zallijeme.

Dáme péct do vyhřáté trouby na 180 °C (160 °C horkovzdušná) dokud není povrch krásně zlatý. Před podáváním necháme trochu odpočinout, aby náplň ještě ztuhla. Koláč je vynikající nejen teplý, ale i studený.