Plátky kuřecího masa nakrájíme na kousíčky, osolíme, opepříme, ponoříme do mléka a necháme půl hodiny stát. Mezitím koření smícháme s moukou a uděláme tzv. zálivku. Nakrájíme cibuli, česnek a rajčata. Na rozehřáté pánvi orestujeme cibulku s česnekem, přidáme máslo, rajčata a citronovou šťávu (doba přípravy: 10 minut). Poté vyndáme kuřecí plátky a obalíme v naší speciálně připravené mouce, pak dozlatova osmahneme.
2
Ohřejeme tortily a do nich zabalíme kuřecí kousky se zálivkou a zakysanou smetanou.
pomazal jsem tortilu arašídovým máslem a na 10s do mikrovlnky a dobrota :-P
Marie
|
7. 2. 2008 14:24
Zkusila jsem dnes recept na falešné Tortily který jsem četla v receptech v MINIBAZARU.Tortily jsem neuměla a ani podle uvedených receptů se mi nikdy nepovedly, vždy mi praskaly, až podle receptu který uvádím . Myslím že je to chuťově podobné, ještě zkusím z kukuřičné moukyTortily: hladká mouka, 2 vejce, mléko, sůl, chilliNáplň: mleté maso, česnek, cibule, kmín, sůlZelenina: pórek, paprika, rajčata, česnek, sůl, chilli/sojovkaPOSTUP PŘÍPRAVYTěsto jako na palačinky z hladké kukuřičné mouky - lze i hladká. Do těsta se přidá trochu chilli, osolíme, trošičku cukru - lze zakvedlat do vody, nikoli do mléka. Tortily děláme na tefolonové pánvi - na suchu.Náplň:Mleté maso, dost česneku, cibule, kmín, sůl - hotovou směs zamotáme do tortily.Zelenina:Za tepla + přidat sojovou omáčku.pórek, paprika, česneku dost nasekat, rajčata, osolit, chilli/sojovka - když použijeme sojovku, tak již nesolíme.Uděláme teplou směs a nandáme na talíř vedle tortily.
Vložit
recept
