Placičky z cukety jiné

Name: Placičky z cukety jiné
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: máslo; 1 ks cuketa; sůl; vejce; polohrubá mouka; vegeta; muškátový oříšek; bylinky

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: 30 minut

počet kalorií: neuvedeno

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks cuketa
- polohrubá mouka Nebo strouhanka
- vejce
- máslo
- sůl
- vegeta
- muškátový oříšek
- bylinky

Postup přípravy receptu

Oloupanou cuketu nastrouhat na struhadle s většími kapkami, pokud má jádra, před strouháním vydlabat. Na pánvi pomalu rozehřát máslo, dokud nezačne vonět, ale nesmí zhnědnout. V tu chvíli přidat nastrouhanou cuketu, osolit, chvíli podusit.

Když cuketa změkne, přendat do mísy, přidat koření, vejce a podle potřeby zahustit moukou či strouhankou, jak má kdo rád, na těsto asi bramborákové hustoty. Z těsta tvořit placičky, osmažit na oleji.

Podávat s brambory na jakýkoli způsob, příp s tatarkou, kečupem, salátem...

Klíčovým momentem receptu je rozvoněné máslo. Cuketa jeho vůni natáhne a výsledek je jemné, na patře voňavé jídlo. Do těsta lze samozřejmě přidat dle chuti cokoliv - sýr, uzeninu, koření, atd. Ale nedoporučuji, protože se pak ztrácí ta příjemná máslová vůně a chuť placiček, která dělá cuketové placičky jiné a dobré.

Podobné recepty

Placičky z cukety a mrkve

Placičky z brokolice a cukety

Sekaná z cukety na plechu

Komentáře k receptu

Fanfan | 18. 11. 2010 08:49
Výborné. Děti se jen oblizovaly. Díky za další cuketový nápad. :-)
Hanka Šimmerová | 1. 8. 2007 18:01
Byly moc dobré, jemňoučké. Jen jsem byla překvapená, jak se cuketa při dušení smrskla, bylo toho pak mnohem míň, než jsem myslela.
NP6 | 18. 7. 2007 22:39
povedený recept....chutnalo
Jaroslava Oumarová | 28. 10. 2006 19:16
Krásně jemná, dobrá chuť. Dala jsem oregano s troškou tymiánu. Dávám 1:-)
Zdenka Rysová | 19. 10. 2006 19:49
Tak sem právě dosmažila a musim říct že sou hodně dobrý!!!doporučuju vyzkoušet
Světlana | 10. 10. 2006 22:07
Nejraději saturejku, ale je možné přidat jakékoli variace na provensálské koření.
Lucie Harcová | 10. 10. 2006 07:35
Můžete prosím uvést konkrétně, jaké bylinky do placiček přidáváte ? Děkuji