Placičky z cukety jiné

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Oloupanou cuketu nastrouhat na struhadle s většími kapkami, pokud má jádra, před strouháním vydlabat. Na pánvi pomalu rozehřát máslo, dokud nezačne vonět, ale nesmí zhnědnout. V tu chvíli přidat nastrouhanou cuketu, osolit, chvíli podusit.
2
Když cuketa změkne, přendat do mísy, přidat koření, vejce a podle potřeby zahustit moukou či strouhankou, jak má kdo rád, na těsto asi bramborákové hustoty. Z těsta tvořit placičky, osmažit na oleji.
3
Podávat s brambory na jakýkoli způsob, příp s tatarkou, kečupem, salátem...
4
Klíčovým momentem receptu je rozvoněné máslo. Cuketa jeho vůni natáhne a výsledek je jemné, na patře voňavé jídlo. Do těsta lze samozřejmě přidat dle chuti cokoliv - sýr, uzeninu, koření, atd. Ale nedoporučuji, protože se pak ztrácí ta příjemná máslová vůně a chuť placiček, která dělá cuketové placičky jiné a dobré.
Použité ingredience v tomto receptu: Bylinky Cuketa Máslo Muškátový oříšek Polohrubá mouka Sůl Vegeta Vejce
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Fanfan
    Fanfan |

    18. 11. 2010 08:49

    Výborné. Děti se jen oblizovaly. Díky za další cuketový nápad. :-)

  • Hanka Šimmerová
    Hanka Šimmerová |

    1. 8. 2007 18:01

    Byly moc dobré, jemňoučké. Jen jsem byla překvapená, jak se cuketa při dušení smrskla, bylo toho pak mnohem míň, než jsem myslela.

  • NP6
    NP6 |

    18. 7. 2007 22:39

    povedený recept....chutnalo

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    28. 10. 2006 19:16

    Krásně jemná, dobrá chuť. Dala jsem oregano s troškou tymiánu. Dávám 1:-)

  • Zdenka Rysová
    Zdenka Rysová |

    19. 10. 2006 19:49

    Tak sem právě dosmažila a musim říct že sou hodně dobrý!!!doporučuju vyzkoušet

  • Světlana
    Světlana |

    10. 10. 2006 22:07

    Nejraději saturejku, ale je možné přidat jakékoli variace na provensálské koření.

  • Lucie Harcová
    Lucie Harcová |

    10. 10. 2006 07:35

    Můžete prosím uvést konkrétně, jaké bylinky do placiček přidáváte ? Děkuji

Poslední navštívené:

Abecední seznam: