Pikantní pečené kuře na rajčatech

Name: Pikantní pečené kuře na rajčatech
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks kuře; 1 lžička sůl; 6 ks rajčata; 2 lžíce olivový olej; 5 stroužek česnek; 0.75 lžička pepř mletý; 2 lžička oregáno; 2 lžíce citronová šťáva; 1 lžíce citronová kůra; 2 lžička semínka

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 28

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

2fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 2
  lžíce olivový olej + něco málo na vymazání pekáče
- 6
  ks rajčata na kostky krájená
- 5
  stroužek česnek prolisovaný
- 2
  lžička semínka z pálivých papriček - drcená
- 1
  lžíce citronová kůra nastrouhaná
- 2
  lžíce citronová šťáva
- 2
  lžička oregáno sušené
- 1
  lžička sůl
- 0,75
  lžička pepř mletý
- 1
  ks kuře

Postup přípravy receptu

Pekáč vymažeme olivovým olejem a na dno poklademe nakrájená rajčata. V misce připravíme pastu smícháním olivového oleje, česneku, semínek z pálivých papriček, citronové kůry, citronové šťávy, oregána, soli a pepře. Vše krásně promícháme. Naporcujeme kuře a porce potřeme připravenou pastou. Kuře poklademe na rajčata a upečeme ve vyhřáté troubě. Ke konci podlijeme vodou, aby bylo více šťávy. Je dobré mít dost šťávy.

Podáváme s bramborovou kaší posypanou pažitkou, přelejeme šťávou z kuřete.

Výborný, jižní Itálií inspirovaný recept, množství ingrediencí na pastu můžeme upravit dle naší chuti.

Podobné recepty

Pikantní kuře v rajčatech a cibuli

Kuře dušené na rajčatech a cibuli

Pikantní pečené kuře

Komentáře k receptu

Di | 27. 7. 2014 13:29
Moc dobrá obměna klasického pečeného kuřete. Jen prosím nepodlévat, kvalitní šťávičky je dost i bez podlévání. ;-)
bubu | 17. 11. 2013 14:52
Ne rajčata loupat nemusíte :-)
Handul | 10. 9. 2013 08:52
Nechala jsem se nalákat pozitivníma komentářema. Bohužel mi kuře podle tohoto receptu nechutnalo. A už teď jsem si jistá, že nic podobného určitě zkoušet nebudu. :-(
Anonym | 22. 7. 2013 15:40
dobrý den,chtěla jsem se zeptat, ty rajčata se musí oloupat?děkuji za odpověď
bubator | 18. 4. 2013 20:47
Výborný recept,kuře si už jinak neudělám,všem doporučuju tak chut je super díky za tento recept :-)
Žanet | 22. 6. 2012 12:42
Tenhle Váš recept dělám od doby, co jsem na něj narazila, čili už asi rok a nemůžeme si jej s přítelem vynachválit. Je opravdu výborný. Akorát vodou podlívám hned ze začátku.
pavel.v | 18. 6. 2012 21:50
S bramborovou kaší fakt paráda. Děkuji
petra | 20. 1. 2012 14:19
neskutečná slast :-P
Fipa | 25. 10. 2011 10:56
Výborný, idkyž jsem na pastu použil celou na jenmno nasekjanou chilli papricku a z koření jsem použil rozmarýn.
terush13 | 17. 8. 2011 11:19
vynikající, chtěla jsem vyfotit a přidat sem foto, ale než jsem stihla vyndat foťák, tak nebylo co fotit ;-) btw semínka pálivé papriky jsem nesehnala, tak jsem nahradila chilli kořením
Mirka P. | 23. 11. 2008 17:10
Dnes jsme si toto kuřátko udělali s rýží. Je opravdu výborné.
Jarka Mastilová | 2. 9. 2008 13:43
Dnes jsme měli na oběd a oběma nám toto kuře chutnalo.Určitě budem opakovat,dávám 1 a zařazuji si do oblíbených.
Otakar Novák | 25. 8. 2008 12:29
Popelka malá! Vegetariánka nebo ste jí nenabídla maso? :-)
Zuzana Šindlerová | 25. 8. 2008 11:53
Moc dobré kuře, vůbec jsem nepodlévala, bylo šťávy až moc, vynikající spíš s rýží nebo bramborem. Snacha dokonce šťávu jedla jen tak s chlebem. 1*
Jitka Bublová | 18. 8. 2008 12:29
Vyzkoušela jsem, super. Vynechala jsem citronovou kůru (měla jsem doma jen citronovou šťávu v lahvičcce), ale nijak to nevadilo. Zařazuji do rodinného repertoáru a díky za recept:-)
Ivana Samcová | 23. 6. 2008 16:16
Jedla jsem ho až druhý den a musím říct, že je vynikající! Moc mi to chutnalo. Hlavně ten sosík, ten bych mohla klidně jen tak s bramborovou kaší. Velký dík za recept.
Anonym | 25. 3. 2008 04:50
Tak tohle je opravdu moc super recept!
Hanka | 24. 9. 2007 20:24
Delala jsem to ted v nedeli k obedu a vsem to strasne chutnalo. Kuratko bylo mekounke, jen se rozplyvalo na jazyku (ke konci peceni jsem to nekolikrat prelila stavickou). Okamzite zarazuji k mym nejoblibenejsim kurecim receptum. Dekujeme!