Name: Pikantní kuřecí roláda
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; hořčice plnotučná; pórek; 2 stroužek česnek; 2 ks vejce; pepř mletý; 200 g anglická slanina; grilovací koření; 200 g paprikový salám; 1 ks kuřecí maso; nakládaná kukuřice

Suroviny

4 porce

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře
- 200
  g paprikový salám pikantní
- 2
  stroužek česnek
- 2
  ks vejce
- pórek
- 1
  ks cibule
- 200
  g anglická slanina
- nakládaná kukuřice
- hořčice plnotučná
- sůl
- pepř mletý
- grilovací koření

Postup přípravy receptu

Kuře vykostíme, rozložíme na plát, osolíme, opepříme, potřeme a utřeným česnekem a hořčicí, poklademe plátky anglické slaniny.

Na oleji osmažíme cibulku, nastrouhaný paprikový salám, poté přidáme nadrobno nakrájený pórek a sterilovanou kukuřici (asi půl plechovky), nakonec zalijeme rozmíchanými vejci, necháme mírně spojit.

Směsí potřeme plát kuřete, srolujeme, sešijeme nebo svážeme nití, povrchu mírně osolíme, potřeme grilovacím kořením a asi 1,5 hodiny pečeme v troubě vyhřáté asi na 200 °C.

Roládu podáváme s rýží, nebo brambory.

Komentáře k receptu

Zuzana Šindlerová | 29. 9. 2010 11:23
Vynikající roláda, přidala jsem jen kapii do vajíček, neměla chybu i za studena.
Petra Petra | 10. 1. 2010 13:55
Velmi dobra rolada. Jiz jsem ji delala nekolikrat a vzdy jsme si pochutnali. Diky za recept.
martin prachař | 1. 3. 2009 12:11
Dneska jsme to měly k obědu a bylo to velmi dobré davám 1