Pikantní bramborový guláš

Name: Pikantní bramborový guláš
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 750 g brambory; 1 lžíce máslo; sůl; 2 stroužek česnek; 1 lžička majoránka; 2 ks feferonka; 1 lžička pálivá paprika; pepř celý; 2 lžička instantní jíška; 1 lžička mletá sladká paprika; 1 lžíce rajský protlak; 2 ks párek

autor: karo.lina

0.0

moje hodnoceni

3.3

hodnotilo: 8

doba přípravy: 20 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

2 porce

- 750
  g brambory
- 2
  ks cibule
- 2
  ks párek nebo klobáska
- 2
  stroužek česnek
- 2
  ks feferonka
- 1
  lžíce rajský protlak
- 1
  lžíce máslo
- 1
  lžička mletá sladká paprika
- 1
  lžička pálivá paprika mletá
- sůl
- pepř celý
- 1
  lžička majoránka
- 2
  lžička instantní jíška

Postup přípravy receptu

Na rozehřátém másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme sladkou i pálivou paprikou, přidáme na kolečka nakrájený párek (klobásu) a na malé kostičky pokrájené brambory.

Vše orestujeme a podlijeme vodou (asi tak 400-500 ml) nebo hovězím vývarem. Osolíme, opepříme, přidáme majoránku a necháme asi 10 minut vařit, než budou brambory měkké.

Ke konci vaření přidáme pokrájené feferonky, prolisovaný česnek a protlak. Přidáme jíšku, necháme asi 1 minutu zhoustnout a stáhneme z plotny.

Guláš můžeme zdobit nasekanou petrželkou nebo cibulovou natí.

Podobné recepty

Bramborový guláš

Bramborový guláš III.

Bramborový guláš se smetanou

Komentáře k receptu

Ylesev | 12. 1. 2017 09:02
Do bramborového guláše nikdy okurek, ani jako příloha. Ovšem nemám výhrady k sterilované červené paprice, nakrájené na proužky, a je možno přidat i trošku hrášku.Je to hezké na barvu i chuť.
Tonda | 19. 11. 2016 16:00
Mám otázku? Vedeme trochu legrační polemiku o to, jestli se k bramborovému guláši dává sterilovaný okurek, jako třeba k čočce nebo hrachové kaši? Co si o tom myslíte?
sally | 26. 5. 2016 14:48
vidím jen brambory s párkem tohle není guláš pardon..... ale to je můj názor je to jako bych na talíř kousky kližky a k tomu pět knedlíků chlapovi at si vytře dno talíře pokud najde štávu....... :'(
karel | 19. 9. 2014 09:11
Takle je to správně, na co řídkej guláš.
Dawson | 11. 7. 2014 08:09
Tvl, takhle suchý guláš jsem už dlouho neviděl. :'( :'( O:-) O:-)
karo.lina | 26. 6. 2014 10:05
Množství vývaru/vody jsem uvedla orientační, má to být guláš - né polívka :-* , a myslím že není problém trochu vody přilít dle potřeby :-)
Kamil Rýpar | 24. 6. 2014 20:05
:-! Jako voda se vypařila???? Co to je???? :-!

Kategorie: Bramborový Brambory

Pokrmy Z brambor Vaření Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Česnek Cibule Feferonka Instantní jíška Majoránka Máslo Mletá sladká paprika Pálivá paprika Párek Pepř celý Rajský protlak Sůl