Pečený květák s kari

Květák rozeberte na menší růžičky. Měly by být zhruba stejně velké, aby se zelenina rovnoměrně propekla. V míse květák zalijte asi dvěma lžícemi olivového oleje a růžičky v něm rovnoměrně obalte. Zasypte kari kořením a opět rovnoměrně obalte. Ochucenou zeleninu rozprostřete na plech vyložený pečícím papírem a dejte péci do trouby předehřáté na 180°C, asi 30 minut.

Pečený květák bohatě zasypte nasekanou petrželkou. Podávejte s jednoduchým dipem z jogurtu, olivového oleje, soli a pepře.