Name: Pečená prsíčka v sýrovém těstíčku
Yield: 4 porce
Ingredients: 150 g máslo; sůl; 3 stroužek česnek; 2 ks vejce; 100 g strouhanka; pepř mletý; chilli; 100 g tvrdý sýr; oregáno; 100 g bílý jogurt; 0.5 ks citronová šťáva; šalvěj; 750 g kuřecí maso; 1 lžíce hořčice

Suroviny

4 porce

- 750
  g kuřecí maso prsa
- 100
  g bílý jogurt
- 0,50
  ks citronová šťáva (z půlky citronu)
- 1
  lžíce hořčice
- 3
  stroužek česnek 2-3
- 100
  g strouhanka
- 100
  g tvrdý sýr
- 150
  g máslo
- sůl
- pepř mletý
- oregáno
- chilli
- šalvěj
- 2
  ks vejce

Postup přípravy receptu

Prsíčka nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Zvlášť umícháme vejce, chilli, šalvěj, oregano a jogurt a v tomto těstíčku necháme maso marinovat asi 2-3 hodiny.

Strouhanku smícháme se strouhaným sýrem. V této směsi obalíme marinovaná prsíčka, naskládáme je do pekáčku vymaštěného máslem a ve středně vyhřáté troubě pečeme 30-40 minut.

Komentáře k receptu

Martina Koutská | 1. 11. 2007 16:41
Autor nevymyslel nic originálního, tento recept už tu je, i když bez šalvěje. Pro začínající kuchařky postrádám v postupu přípravy co mám udělat se šťávou z citronu, horčicí a česnekem. Já je smažím dle receptu Ivany Kašparovské Kuřecí řízečky v sýrovém obalu a ty mají vždy úspěch. Ale nedokážu si představit, že je budu péct jen ve vymaštěném pekáčku v troubě. To asi opravdu ne.
Kateřina Novotná | 1. 11. 2007 12:29
No a co čím víc receptů tím lépší, každý je trošku jiný no ne?
ice | 2. 4. 2007 15:26
..jen tak mimochodem..podobných receptů na takto připravená kuřecí prsíčka je tu několik..