Name: Papriky pečené s rajčaty
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 špetka sůl; 10 ks rajčata; 5 stroužek česnek; ocet; 0.1 l rostlinný olej; 10 ks paprika

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 10
  ks paprika slovenská
- 10
  ks rajčata
- 5
  stroužek česnek
- 0,10
  l rostlinný olej
- 1
  špetka sůl
- ocet dle chuti

Postup přípravy receptu

Papriky pečeme na grilu do vytvoření černých skvrn. Poté je dáme do sáčku, kde vychladnou a změknou. Papriky oloupeme a vytékající šťávu necháme kapat do připravené mísy. Přidáme nakrájená rajčata, prolisovaný česnek, sůl a trochu octa. Rajčata pustí dost šťávy, není třeba přidávat vodu.

Pokrm je velice pikantní.

Komentáře k receptu

Zdena z JM | 4. 8. 2008 13:25
Dělávám něco podobného (mám zde uveden i recept) akorát s tím rozdílem, že rajčata rozdusím a pak jimi přelévám papriky. Musím potvrdit, že je to pro milovníky této zeleniny opravdu vynikající letní jídlo. V tomto případě možná ještě zdravější, protože rajčata jsou syrová. Akorát jste neuvedl, co s tím olejem. Asi je přimíchat k zelenině. 1 dcl se mi zdá ale zbytečně moc.Jinak dávám 1.