Name: Panetone
Yield: 0 porcí
Ingredients: 120 g máslo; 0.5 lžička sůl; 390 g hladká mouka; 150 ml mléko; 90 g rozinky; 1 lžička droždí; 30 g mandle; citronová kůra; 60 g oranžát; 60 g citronát; 90 g cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  lžička droždí
- 390
  g hladká mouka
- 90
  g cukr
- 150
  ml mléko
- 120
  g máslo (Margarín)
- 0,50
  lžička sůl
- citronová kůra Z 1/2 citronu
- 30
  g mandle Strouhané
- 60
  g citronát
- 60
  g oranžát
- 90
  g rozinky

Postup přípravy receptu

Vyjmout 5-10 minut před koncem pečení. Postup: program 3 (francouzský), velikost střední, kůrka světlá.

**Zdroj:** www.sweb.cz/hafca.h

Komentáře k receptu

Ivana Přikrylová | 20. 3. 2007 11:59
Tenhle receptík jsem tu před časem uváděla pod názvem "Panettone - italská vánoční bábovka" s tím rozdílem že se peče v bábovkové formě a ne v domácí pekárně. Do ingrediencí ještě patří med
Anonym | 19. 3. 2007 16:29
Je to kandovaný citron a pomeranč - kůra.
Monika | 19. 3. 2007 16:17
co to je citronát a oranžát?
František Brusák | 16. 3. 2007 23:50
Přesně jak píše paní Katka jen ta sůl se tam dává právě proto aby to nejen mělo dobrou chuť ale aby to nepřekynulo a po upečení to mělo stejnoměrné pory.Jinak je to sladká buchta.
Katka Maršálková | 16. 3. 2007 14:49
jaký chcete pracovní postup? Je to těsto do pekárny a zásada je dát tam nejdřív všechno co teče, pak to, co se sype a úplně nakonec droždí (nesmí přijít do styku se solí), to je celý :o)
Jana Gergelova | 16. 3. 2007 13:10
Kde je pracovny postup?