• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Valentýn
  • Recepty.cz
  • Čokoládové řezy se zakysanou smetanou
Napište svůj komentář k receptu

Čokoládové řezy se zakysanou smetanou

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.5
hodnotilo: 118
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Čokoládové řezy se zakysanou smetanou
Čokoládové řezy se zakysanou smetanou
Čokoládové řezy se zakysanou smetanou
Čokoládové řezy se zakysanou smetanou
Čokoládové řezy se zakysanou smetanou
3fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

20 porce
  • Těsto na dva pláty
    • 10
      ks vejce
    • 200
      g cukr krupice
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 200
      g polohrubá mouka
    • 4
      lžíce kakao dle barvy, cca
    • 0,50
      ks prášek do pečiva
    • 3
      lžíce voda
    • 3
      lžíce olej
  • Náplň
    • 6
      kelímek zakysaná smetana kelímky po 200 gramech
    • 8
      moučkový cukr dle chuti, cca 6 -
    • 4
      ks ztužovač šlehačky dle hustoty smetany, 3 -
  • Poleva
    • 2
      kelímek zakysaná smetana
    • 200
      g čokoláda nad 50% kakaa
    • 200
      g cukr krupice
    • 8
      lžíce voda

Postup přípravy receptu

1
Těsto: žloutky vyšleháme s cukry do pěny, vmícháme vodu a olej, přisypeme mouku, kakao a kypřidlo a vše dobře promícháme. Nakonec zlehka vmícháme i tuhý sníh z bílků a vytvoříme hladké těsto. Upečeme si dva pláty těsta, na které použijeme dva stejně velké plechy na pečení. Plechy vyložíme pečící fólií nebo papírem a hotové těsto na ně stejnoměrně rozdělíme. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů cca 14 minut, vyzkoušíme špejlí, těsto se nesmí lepit. Po upečení necháme pláty vychladnout. Pak na jeden naneseme krémovou náplň, rovnoměrně ji rozetřeme, zaklopíme ji druhým plátem těsta, ze kterého jsme odstranili fólii či papír a trochu umáčkneme, aby jsme si vytvořili jakousi rovinu, pro další nanášení polevy.
2
Krémová náplň: zakysané smetany dáme do mísy, kde je osladíme dle chuti a důkladně zašleháme ztužovače smetany. Jelikož je poleva, kterou budeme následně dělat dost sladká, není nutné náplň sladit příliš.
3
Poleva: cukr nasypeme do kastrolu a přidáme vodu, přivedeme k varu a uvaříme cukerný roztok, do kterého nalámeme čokoládu, kterou za stálého míchání necháme rozpustit. Rozpuštěnou čokoládu odstavíme a vmícháme do ní dvě zakysané smetany pokojové teploty. Hotovou polevou necháme trochu zchladnout, aby se lépe roztírala a nebyla příliš tekutá (občas promícháme), polevou potřeme rovnoměrně vrchní plát těsta a celý řez dáme do chladna proležet a ztuhnout.
4
Pokud nemáme doma tolik jedlíků a chtěli bychom řezy menší, postačí snížit množství ingrediencí na polovinu a upéct jen jeden plát těsta, který po zchladnutí přepůlíme, naplníme, zaklopíme, potřeme.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Aprílové řezy se zakysanou smetanou

Aprílové řezy se zakysanou smetanou

Pudinkové řezy se zakysanou smetanou II.

Pudinkové řezy se zakysanou smetanou…

Pudinkové řezy čtyř barev se zakysanou smetanou

Pudinkové řezy čtyř barev se…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Dorty Zákusky
Zákusky Dorty Řezy Pro děti Dezerty Svačina Pečení Chlazení Děti Vegetariáni Narozeniny Výjimečný den Svatba Oslava Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Čokoláda Cukr krupice Kakao Moučkový cukr Olej Polohrubá mouka Prášek do pečiva Vanilkový cukr Vejce Voda Zakysaná smetana Ztužovač šlehačky
Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Gulášová polévka

Gulášová polévka

Piškotový nepečený dort

Piškotový nepečený dort

Plněný cop

Plněný cop

Ovocno-tvarohový koláč

Ovocno-tvarohový koláč

Gnocchi s listovým špenátem

Gnocchi s listovým špenátem

Kaštany

Kaštany

Měsíční krajina

Měsíční krajina

Borůvková bublanina

Borůvková bublanina

Muffiny s čokoládou

Muffiny s čokoládou

Doporučujeme

15 minut
Rýže s mletým hovězím z bambusového sítka

Rýže s mletým hovězím z bambusového…

20 minut
Uzenářský maxichleba s cibulovým salátem

Uzenářský maxichleba s cibulovým…

30 minut
Luštěninový salát s rukolovým pestem a krutony

Luštěninový salát s rukolovým pestem…

90 minut
Mramorový dort s čokoládovou polevou

Mramorový dort s čokoládovou polevou

40 minut
Zelňačka s klobásou

Zelňačka s klobásou

45 minut
Kuře na paprice

Kuře na paprice

30 minut
Císařský trhanec

Císařský trhanec

20 minut
Linguine s růžičkovou kapustou a klobásou

Linguine s růžičkovou kapustou a…

Bazar
Dámská smetanová halenka River Island Dámská smetanová halenka River Island Více info
2 pack body ŽLUTÁ + SMETANOVÁ ,krátký rukáv 2 pack body ŽLUTÁ + SMETANOVÁ ,krátký rukáv Více info
Čokoládový pruhovaný svetr - svetřík, ZÁNOVNÍ, S Čokoládový pruhovaný svetr - svetřík, ZÁNOVNÍ, S Více info
Čokoládové tílko s flitry a penízky V.42 Čokoládové tílko s flitry a penízky V.42 Více info

Poslední sledované recepty

70
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
68
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka
65
Segedínský guláš
Segedínský guláš
54
Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
Nejlepší sekaná na světě…
40
Výborná chlebíčková pomazánka
Výborná chlebíčková…

Zajímavé články

Ušetřete a vyrobte si doma pochoutky z mléka. S našimi tipy hravě zvládnete sýry, jogurty i tvarohové mňamky
Ušetřete a vyrobte si doma pochoutky z mléka. S…
Výtečné polévky k obědu i večeři: Inspirujte se recepty, které zahřejí na těle i na duši
Výtečné polévky k obědu i večeři: Inspirujte se…
Kapusta omilostněna: Těchto 7 receptů si zamilujete
Kapusta omilostněna: Těchto 7 receptů si…
Domácí sádlo a škvarky: Udělejte z nich pomazánku, nadýchané rohlíky nebo knedlíky k obědu
Domácí sádlo a škvarky: Udělejte z nich pomazánku…
Brambůrky téměř bez oleje? Připravíte je i v mikrovlnné troubě!
Brambůrky téměř bez oleje? Připravíte je i v…
AHA.cz Teď aby chodila kanály: Pawlowská se postarala o pořádné antré

Teď aby chodila kanály: Pawlowská se postarala o pořádné antré

Mimibazar 5 tipů, jak si užít svátek svatého Valentýna

5 tipů, jak si užít svátek svatého Valentýna

Dáma.cz Toto je nejošklivější žena světa: Mrkněte na její fotky od miminka do dospělosti

Toto je nejošklivější žena světa: Mrkněte na její fotky od miminka do dospělosti

Blesk pro ženy Kostymérka Zlaté labutě Michaela Horáčková Hořejší: Několikrát jsem na sobě měla sto let staré šaty a nikdo to nepoznal

Kostymérka Zlaté labutě Michaela Horáčková Hořejší: Několikrát jsem na sobě měla sto let staré šaty a nikdo to nepoznal

Ženy.cz Ženy v Saúdské Arábii mají víc volnosti, než si myslíme, říká Teissing z Creative Docku

Ženy v Saúdské Arábii mají víc volnosti, než si myslíme, říká Teissing z Creative Docku

Blesk.cz 13. komnata hvězdy Slunečné Báry Jánové: Oběť šikany, deprese a pomoc u psychiatra

13. komnata hvězdy Slunečné Báry Jánové: Oběť šikany, deprese a pomoc u psychiatra

SportRevue.cz FOTO: Krásná tenistka Anna Kurnikovová. Tak se měnila v průběhu času

FOTO: Krásná tenistka Anna Kurnikovová. Tak se měnila v průběhu času

Maminka.cz „Český Ken” Robert Paulát exkluzivně o synovi, kterého mu odnosila náhradní matka: Andreas se mnou chodí i na záchod!

„Český Ken” Robert Paulát exkluzivně o synovi, kterého mu odnosila náhradní matka: Andreas se mnou chodí i na záchod!

Blesk Horoskopy Bezcitní: Kterým znamením empatie úplně chybí?

Bezcitní: Kterým znamením empatie úplně chybí?

Abecedazahrady Masopustní maska pro děti i dospělé: Jak vyrobit smrtku, medvěda nebo kobylu?

Masopustní maska pro děti i dospělé: Jak vyrobit smrtku, medvěda nebo kobylu?

Další doporučené recepty:

Čokoládové pusinky z bezé
Čokoládové pusinky z bezé
Čokoládové řezy s hruškami
Čokoládové řezy s hruškami
Čokoládové řezy s meruňkami
Čokoládové řezy s meruňkami
Čokoládové suflé
Čokoládové suflé
Čokoládové suflé
Čokoládové suflé
Čokoládové suflé bez lepku
Čokoládové suflé bez lepku
  • Recepty.cz
  • Čokoládové řezy se zakysanou smetanou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí