počet porcí: neuvedeno

- 300
  g kandované ovoce 200-300
- 140
  g dětské piškoty
- 1
  hrst mleté ořechy
- citronová šťáva ze 2 (3 malých)
Poleva
- čokoláda na vaření + kousek 100% tuku (IVA)

Postup přípravy receptu

Ze zpracovaného těsta tvoříme malé válečky a napíchnuté na párátku obalujeme v čokol. polevě. Trošku se lepí, proto se mi osvědčil tento způsob. Těsto vložíme do silon. sáčku a vyválíme placku - asi 17 mm silnou. Malým (průměr asi 10 mm) kulatým vykrajovačem vypichujeme z těsta komínky a pomocí párátka obalujeme v čokoládě. Pokládáme na plech pokrytý pergamenovým papírem, ze kterého se po zaschnutí krásně odloupnou.

Cukroví je určeno pro mlsné jazýčky, toužící po překvapení a změně. I když se při zpracování trošku lepí, za trochu námahy a zpestření to stojí.

Komentáře k receptu

Jarka L. | 24. 11. 2007 16:54
Omlouvám se, zapomněla jsem dodat, že z vykrajovače válečky vypichujeme opačným koncem vařechy. Rozpuštěnou čokoládu máme ve vodní lázni.