Odpalované těsto (věnečky, banánky, měchurky)

1. Do mléka dáme tuk se špetkou soli a přivedeme k varu.

2. Do vařícího mléka přisypeme mouku, sundáme s ohně, zamícháme a opět za stálého míchání na plotnu. Aby se mouka propařila.

3. Když se těsto nelepí na okraje hrnce, je hotové.

4. Do částečně vychladlého těsta přidáme vejce a prášek do pečiva , to vše promixujeme.

5. Těsto je hotové. Tvarujeme do požadovaného tvaru.