Obalovaný celer s hořčičným dipem

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 14

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks celer Menší bulvy
- 1
  lžička ocet
- hladká mouka
- 2
  ks vejce
- strouhanka Na obalení
- grilovací koření 1/2 lžičky
- olej
Dip:
- 5
  lžíce majonéza
- 2
  lžíce hořčice plnotučná
- 1
  lžíce petrželka
- sůl
- cukr krupice Dle chuti
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 1
  špetka chilli

Postup přípravy receptu

Bulvy celeru oloupeme a nakrájíme na plátky široké asi 1 cm. Do hrnce nalijeme vodu, osolíme ji, přidáme do ní ocet a celer v ní uvaříme téměř doměkka. Scedíme ho, necháme okapat a vychladnout. Vejce vyšleháme s grilovacím kořením. Plátky celeru obalíme v mouce, vejci a strouhance a usmažíme na oleji dozlatova.

Hořčičný dip připravíme smícháním všech surovin na dip. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory, ale i hranolky, krokety...

Podobné recepty

Obalovaný kozí sýr

Květáková polévka + obalovaný květák

Smažený obalovaný květák

Komentáře k receptu

Luca | 2. 3. 2016 06:01
Chutna dobre. Vcera jsem vyzkousela.
Martina | 11. 4. 2013 07:23
Babička taky obalovala celer, tak znám recept už dávno a když se neudělají plátky moc tlusté chutná mi taky. S dipem je výborný, citron jsem nepřidala, neměla jsem ho, ale dala jsem navíc asi půl kelímku zakysané smetany, mňam. Výborná večeře nebo oběd.
Iva Kočová | 9. 5. 2012 17:17
Ahoj! Dipu jsem musela udělat víc, ten by nám všem nestačil, jinak nám oběd moc chutnal. Iva
Scacci | 16. 4. 2012 11:24
Nic moc teda :-(
Jitka | 15. 3. 2012 16:55
Bylo to dobré, dip k celeru sedí, jen jsem musela dát místo pažitky cibulku.
Lindová | 6. 11. 2011 19:03
Výborné a jednoduché. Z dipu jsem vynechala cukr, ten manžel nesmí a tím pádem i citron, aby dip nebyl moc kyselý. Pochutnali jsme si.
Tůmová | 22. 7. 2011 10:42
Výborné a hlavně finančně nenáročné jídlo. S tím dipem je to vynikající!
vega | 7. 5. 2011 19:45
very good ;-) :-)) !

Kategorie: Zelenina

Pokrmy Ze zeleniny Oběd Večeře Smažení Vaření Vegetariáni Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Celer Chilli Citronová šťáva Cukr krupice Grilovací koření Hladká mouka Hořčice plnotučná Majonéza Ocet Olej Petrželka Strouhanka Sůl Vejce