Nové brambory s tvarohem

Nové brambory oškrábeme a uvaříme v osolené vodě. Na talíři je pokryjeme sýrem Cottage, případně ještě přisloíme a polijeme rozpuštěným máslem. Můžeme také posypat pažitkou, nebo použít Cottage pažitkový.

Podáváme s okurkovým salátem.

Velmi jednoduché a překvapivě dobré. Dříve jsme brambory dělali s domácím, tj. doma vyrobeným tvarohem. Ten už dnes nelze z kupovaného mléka jednoduše udělat (mléko nezkysne, ale shnije), ale Cottage se mu chutí i konzistencí nejvíce podobá. Bývala to tradiční červnová pochoutka, jen co se objevily první nové brambory!