počet porcí: neuvedeno

- 200
  g ricotta
- 220
  g marcipánová hmota
- pomerančová marmeláda 250-300 g
- 100
  ml smetana ke šlehání
- 2
  ks vejce
- 2
  lžíce hnědý rum
- potravinářské barvivo cervene, neni nutno
Testo
- 300
  g hladká mouka
- 150
  g máslo
- 50
  g cukr
- 1
  ks vejce
- prášek do pečiva pul lzicky
- citronová kůra z 1 citronu
- sůl spetka

Postup přípravy receptu

Z uvedených surovin vypracujeme těsto a dáme na 30 minut odpočinout do lednice.

Ricottu, vejce, šlehačku, rum a 3 lžíce marmelády smícháme dohromady a vymícháme do hladká. Těsto vyvalíme a přeneseme do máslem vymazané a moukou vysypané koláčove formy, propícháme vidličkou. Těsto pomažeme slabou vrstvou marmelády (cca 2 lžíce). Marcipánovou hmotu (můžeme obarvit špetkou barviva, může zůstat bílá) vyválíme tak, aby pokryla jen dno koláče, přeneseme na těsto a take propícháme. Na marcipán nalijeme směs z ricotty a malou lžičkou naneseme na ricottu mini kopečky marmelády po obvodu celého koláče. Upečeme v předehřáté troubě na 170-180°C po dobu cca 40-45 minut. Necháme vychladnout, můžeme pocukrovat a podáváme.

Komentáře k receptu