Nejlepší sekaná dle mého dědy

autor: LucieB

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 17

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g mleté maso
- 3
  ks rohlík 2-3 starší
- mléko troška
- petželka čerstvá
- kmín
- sůl
- pepř mletý
- cibule
- 2
  ks vejce

Postup přípravy receptu

Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a na chvilku namočíme do mléka. Mléko vymačkáme a rohlíky zpracujeme s mletým masem, přidáme vejce (z jednoho vajíčka si odložíme bílek), koření, nadrobno nasekanou cibuli a čerstvou petrželku.

Pořádně zpracujeme, popřípadě zahustíme strouhankou, vytvoříme bochánky, které potřeme odloženým bílkem a posypeme kmínem. Podlejeme vodou a pečeme ve středně vyhřáté troubě dokřupava.

Podobné recepty

Rychlokvašky mého manžela

Nejlepší sekaná na světě, která…

Nejlepší vánoční krůta

Komentáře k receptu

Tonda | 7. 4. 2013 11:10
Opravdu dobra sekana,jednoducha a rychla.Doporucuji
cremebrulee | 1. 3. 2013 10:31
to je fakt nejlepší sekačka jakou jsem jed, dík za tento recept!
rosefun | 19. 1. 2013 12:30
Dělala jsem ji poprvé s rohlíkama,vždy jen bez a je fakt výborná,děkuji:-)
freezejcavi | 10. 1. 2013 09:43
třeba bazalkou, taky výborná
Ela | 4. 10. 2012 13:36
Dělala jsem ji poprvé asi tak před třemi měsíci...od té doby ji dělám pravidelně...moc dobré :-)
Lybba | 9. 7. 2012 13:20
Ja davam asi 1 cajovu lyzicku soli . 1/2 cl pepru, 1/2 cl vegety. 2 polievkove lyzice horcice. Niekto ma rad ale viac korenia.
BindiDindi | 23. 6. 2012 12:53
Manžel namá rád petrželku. Poradíte, čím jí nahradit?
Mikuku | 2. 4. 2012 19:56
Nejlepšíííí sekaná!!! Díky ;-)
Petra | 22. 11. 2011 12:05
Konečně jednoduchý a dobře popsaný recept (když něco vařím poprvé tak ho potřebuju jak pro blbečka :)) ) dneska skusím udělat k večeři
Pavel | 16. 9. 2011 09:21
Přibližně od oka.
Pavel | 20. 8. 2011 23:15
Muzete prosim nekdo napsat kolik cca davate koreni, soli a cibule? Staci mi jen priblizny odhad. Diky
Verikteryk | 19. 4. 2011 09:08
Sekaná je vynikající!!!!! Jinou už doma neděláme :-)
halama | 23. 2. 2011 13:59
Jde tato sekaná míchat na těsto v pekárně? :'(
dana | 29. 1. 2011 13:14
Sekana je moc dobrá,udivilo mě že tam neni česnek ale i bez česneku se da udělat vynikající sekana.Dávám za 1
Tomas | 10. 10. 2010 21:58
Výborné! Měl jsem jen jeden rohlík, tak jsem zbylé dva nahradil ovesnými vločkami. Sekaná nepraskla. Bílek s kmínem udělal nádhernou kůrku.
Markéta | 22. 3. 2008 13:42
Moc dobré, jen jsem přidala trochu sojové drtě, sekaná byla lehčí a ani to nikdo nepoznal :-)
Dáda | 7. 3. 2008 20:05
Recept vypadá nádheně! Nevěděla jsem co udělat zítra k oběduv - už vím ;)