Nakládané zelí s křenem podle Frekvence 1

autor: Di

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nakládané zelí s křenem podle Frekvence 1

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  kg hlávkové zelí
- 2
  ks cibule
- strouhaný křen
- ocet
- 1
  šálek citronová šťáva
- 1
  šálek rostlinný olej
- 1
  ks deko
- 300
  g cukr krystal
- cukr krupice

Postup přípravy receptu

Zelí nakrouhejte a smíchejte s ostatními přísadami. Napěchujte ho do sklenic a uzavřete. Nevařte! Nechte minimálně dva týdny rozležet, ale vydrží několik měsíců a je ještě lepší.

<BR>Dělám ho na podzim, kdy mohu mít sklenice venku v chladu. Pokud si zapomenete v létě koupit Deko, nahraďte ho solí (množství podle ochutnání) a kořením, které dáváte při sterilování okurek: celý pepř, nové koření, bobkový list, případně jalovčinky.

Cukru dávám o něco méně. Počáteřního množství nakrouhaného zelí se nelekejte. Po přidání tekutin se zmenší. Uvedené množství se vejde asi do 6 zavařovacích sklenic o obsahu 3/4 l.

Podobné recepty

Tvarohová pomazánka s křenem a…

Zelný salát s křenem a paprikou

Zapékané roštěnky s křenem

Komentáře k receptu

Radka Babor | 22. 9. 2007 15:03
Je to dobrota. Dělám ho léta a pořád jsme se ho nepřejedli.
Di | 17. 9. 2007 19:49
Maximálně 2 dl. Záleží na tom, jak moc křen pálí a co snesete.
lenka | 9. 9. 2007 15:46
Śálek o jakém obsahu?Děkuji
Naďa | 16. 5. 2005 11:34
Tenhle recept znám nikoliv z Frekvence,ale od mé babičky.Je sice ve větším množství, (dělám ho vždycky na zimu ze dvou dávek)ale je to taková dobrota,že ani celou zimu nevydrží .Dám ho sem jako !Zelí s křenem".Zdravím...
Eva Miková | 14. 5. 2005 20:32
Můžu doporučit,je to skvělá lahůdka i vitaminová bomba zároveň.