Mňamózní houbový štrůdl

Name: Mňamózní houbový štrůdl
Total time: 20 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; máslo; 3 ks vejce; 1 ks listové těsto; 400 g houby; 3 lžíce smetana na vaření

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 3

doba přípravy: 20 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks listové těsto
- 400
  g houby tvrdé (hříbky, nebo žampiony)
- 1
  ks cibule
- 3
  ks vejce 3+1 ks
- 3
  lžíce smetana na vaření
- máslo

Postup přípravy receptu

Na pánev dáme máslo, pokrájenou cibuli, pokrájené houby a dusíme do měkka. Pak zalijeme třemi vejci, patřičně osolíme a uděláme řídkou míchanici. Odstavíme a necháme vystydnout. Listové těsto vyválíme na tenký plát, potřeme vystydlou směsí a stočíme jako roládu.

Dáme do máslem vymazaného pekáče švem dovnitř a během pečení neustále potíráme směsí vejce rozmíchaného se 3 lžícemi smetany a trochou soli. Potírání je skutečně důležité! Díky potírání bude roláda krásně vláčná a jemná...

Podáváme teplé se zeleninovým salátem, je to neskutečná mňamka. Lze pojídat i studené.(Masožravcům doporučuji vmíchat do směsi krájený šunkový salámek nebo něco podobného).

Podobné recepty

Mňamózní šnečci

Houbový guláš na špeku s paprikou

Houbový závin

Komentáře k receptu

Ivana Kubátová | 8. 9. 2007 20:49
Dávám do oblíbených a zítra vyrážím na houby. Díky za inspiraci. Už se těším na ochutnání.
Zuzana Šindlerová | 8. 3. 2006 09:54
Je skutečně výborný, doma mně ho jedli horký z plechu, moc chutná i studený. Dávám 1*.
Lidka Kábrtová | 7. 3. 2006 08:49
Ještě k tomu vymazávání plechu. Pod tohle je nutné ho vymazávat, protože výsledný produkt je trochu jiný než klasický závin z listového těsta...
Eva Kalinová | 6. 3. 2006 18:23
vylepšila jsem nastrouhanou nivou-skutečně výborné!
Pavlína Svitáková | 6. 3. 2006 12:16
Už to vidím z oblíbeného kotrče!
Lidka Kábrtová | 6. 3. 2006 10:59
Pro všechny, kdo by to chtěli zkusit, skutečně udělejte ze žampionů nebo výhradně hříbků, pokud tam dáte jiné houby, je to takové rozblemcané...Musí to být výhradně tvrdé houby.
Jaroslava Oumarová | 6. 3. 2006 10:32
Tohle bude dobrota, už aby bylo teplo...a houby:-))
Marie Horáková | 6. 3. 2006 10:13
Peču často z listového těsta, ale plech nevymazávám, myslím, že není třeba. Stačí vypláchnout studenou vodou.