Marry Me fazole

Ve větší hluboké pánvi rozehřejte na středním ohni máslo. Přidejte nadrobno nasekaný česnek, sušené oregano a drcené chilli. Restujte zhruba 1 minutu, dokud se česnek nerozvoní.

Přidejte nakrájená sušená rajčata a slité, propláchnuté bílé fazole z konzervy (případně vařené). Vše zalejte vývarem, přiveďte k varu a nechte asi 5 minut probublávat.

Přilijte smetanu a vsypte nastrouhaný parmazán. Míchejte, dokud se sýr zcela nerozpustí a omáčka nezačne lehce houstnout. Pro ještě krémovější texturu můžete část fazolí přímo v pánvi rozmačkat vidličkou.

Nakonec do omáčky vmíchejte omytý baby špenát a nechte ho jen zavadnout. Stáhněte pánev z ohně a pokrm podle chuti osolte a opepřete.

Hotové fazole posypejte nasekanou čerstvou bazalkou, případně přidejte i opečenou slaninu a podávejte nejlépe s křupavou opečenou bagetou nebo s těstovinami.