Magické karamelové řezy

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto I
    • 4
      ks vejce
    • 60
      g cukr krupice
    • 60
      g polohrubá mouka
    • 0,5
      balíček prášek do pečiva
    • 1
      lžíce kakao
  • Těsto II
    • 5
      ks bílek
    • 250
      g cukr krupice
  • Krém
    • 300
      g cukr krupice
    • 2,5
      dl smetana ke šlehání
    • mléko
    • 80
      g vanilkový pudink
    • 5
      ks žloutek
    • 350
      g máslo

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Připravíme těsto I. Bílky vyšleháme s cukrem, přidáme žloutky, postupně mouku s práškem do pečiva a kakao. Těsto rozdělíme na poloviny a upečeme dva pláty na mastném pečícím papíru. Připravíme těsto II. Bílky s cukrem šleháme nad parou do zhoustnutí. Rozetřeme na mastný papír a při mírné teplotě v troubě usušíme. Připravíme krém. Cukr necháme zkaramelizovat, zalijeme smetanou a důkladně rozmícháme.
2
Z mléka, pudinku a žloutků uvaříme hustou kaši, až vychladne postupně do ní všleháme máslo a karamel. Jeden plát těsta I. potřeme krémem, na něj položíme těsto II., opět ho potřeme krémem a přikryjeme druhým plátem těsta I. Zbytkem náplně potřeme celý koláč a ozdobíme ho vidličkou. Odleželý nakrájíme na řezy.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Poslední navštívené:

Abecední seznam: