Losos s krustou

Zapékací misku vymažeme tuhým máslem. Filety lososa lehce posolíme a pokapeme citronem. Vložíme do zapékací misky. Do hluboké misky rozdrobíme chleba, na hrubo nastrouháme různé sýry, mozzarelu nakrájíme na kostičky, přidáme rozdrcený česnek a ostatní uvedené ingredience. Tuto suchou směs řádně promícháme, zakapeme l dcl šlehačky, znovu promícháme a na každý plátek lososa navrstvíme.

Neuplácáváme, ale klademe lehce. Pak přelijeme každou porci zbytkem šlehačky a pečeme 15-20 minut v troubě vyhřáté na 180 °C. Podáváme s americkými bramborami, ale my doma máme na Štědrý večer místo kapra takhle lososa s bramborovým salátem.