Lososa očistíme, osolíme a posypeme bazalkou. Vložíme do pekáče, poklademe máslem a pečeme. Podléváme bílým vínem. Těsně před dokončením nalijeme šlehačku a necháme ještě chvíli péci. Bílé víno se šlehačkou utvoří výbornou omáčku.
2
Jako příloha se hodí rýže, ale mohou být i hranolky nebo americké brambory.
Vynikající :) konečně mám další variantu na pečeného lososa...
Vasek2
|
25. 12. 2010 10:36
Pro experimentatory: Pred pecenim doplnit na male kosticky nakrajenou, na par kapkach olivoveho oleje (extra virgin) osmahnutou a pote na bilem vine kratce dusenou, original madarskou cabajkou. Losos ziska neskutecne labuznickou chut.
PS: Od tohoto "objevu" si lososa na jiny zpusob jiz nepripravuji.
Nikol Böhmová
|
23. 9. 2009 19:20
Výborný recept. Já k tomu udělala bramborové medailonky a bylo to skvělé. Taky jsem amatér, ale tohle jsem zvládla :)
Katka
|
12. 4. 2008 12:15
Také by mě zajímalo, jak dlouho se to peče a při kolika stupních? Přeci jen nejsem takový profík :)
Hanka babková
|
13. 2. 2008 16:24
Mám také dotaz, tu bazalku tam davate cesrtvou nebo susenou... jinak to vypada lakave... jen jako amater mam jeste jeden dotaz... jakpak dlouho se to pece? deuji za odpovedi:-)
Magda Malá
|
31. 1. 2008 14:00
Moc dobré! Akorát pozor na víno. Hodně záleží na jeho chuti. Mě dal manžel nějaké takové hodně aromatické, se zvláštním ocasem a věřím, že příště to s jemnějším bude ještě o dost chutnější.
Lucie
|
5. 1. 2008 15:15
vynikající, přesně podle receptu, doporučuji nešetřit smetanou, aby bylo omáčky dost
Kvítek
|
24. 12. 2007 19:25
Dobrý a rychlý, doporučuji všem!
Radek
|
28. 10. 2007 15:24
Nepoužil jsem ani kapku citrónu. Před pečením jsem maso marinoval ve víně a potom jsem jej dolíval až padla celá 0,7 l. Omáčka byl jemná.
Pavla
|
28. 9. 2007 21:02
Bazalku davate susenou, nebo cerstvou?
Petra Bukovská
|
27. 8. 2007 08:53
Výborné,držela jsem se přesně receptu a nikdo citron nepotřeboval. Proč nenechat vyniknout chuť lososa a dobrého vína. 1*
Anonym
|
12. 6. 2007 18:16
genialny recept uz aj utekam ho urobit :-) to sa oblizeme
Jarda
|
27. 2. 2007 11:01
...jasně je to super recept...ženský to je přece jasný,že je to rychle hotový...ryby se pečou přeci rychle,ale to já 22 letej kluk,kuchař amatér nemusím vyprávět:))).Dneska tohle upeču mé přítelkyni,tak snad budu slavit úspěch:)
ALENA H.
|
17. 1. 2007 16:47
moc dobré, jen toho citronu jsem tam dala moc a ta omáčka byla moc kyselá, stačí doopravdy jen pár kapek toho citronu, omáčku jsme potom ještě zahustili moukou a dochutili podravkou
Ivana Pavlíková
|
11. 12. 2006 18:30
Včera jsme vyzkoušeli a musím říct, že to bylo výborné. Navíc jsme ještě syrového lososa pokapali citronem a opravdu to nemělo chybu :o) Doporučujeme
Vložit
recept
