Lívancový koláč - pečený

Plech vyložíme pečícím papírem (nebo použijeme silikonový plech) a dobře vymažeme máslem. Dno rovnoměrně posypeme pokrájenými jablky, na která nalijeme lívancové jogurtové těsto, rozetřeme a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dorůžova cca 20-25 minut.

Ještě teplý pokrájíme, dáme na talíře, dozdobíme dle chuti smetanou, jogurtem, tvarohem, skořicovým cukrem, ovocem, kakaem... Jíst se dá i vychladlý.

Podáváme jako hlavní chod nebo rychlý moučník.

Těsto:

Vejce vyšleháme s cukry do pěny (můžeme oddělit bílky, vyšlehat a vmíchat je až nakonec), přidáme jogurt, olej, citronovou kůru a mouku s kypřidlem. Dobře promícháme. Dle druhu použitého jogurtu nebo smetany se může množství mouky lišit. Podle hustoty lívancového těsta můžeme přidat nebo ubrat mouku nebo těsto zředit mlékem.

Použít můžeme i jiné ovoce, například hrušky, švestky...

Pokud máme své oblíbené těsto na lívance, můžeme ho také použít, jen do něj přidáme trošku oleje, aby těsto nebylo vysušené.

Vhodné pro ty, co smažené lívance nemohou.