Letní tiramisu

moje hodnocení:

4,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Ušleháme žloutky s cukrem na pěnu, přidáme mascarpone a do vzniklého krému přidáme lehce našlehaný sníh z bílků. Půlku množství jahod rozmixuje a přidáme do pomerančové šťávy. Do skleněné mísy velikosti pekáčku naskládáme piškoty a polejeme tímto mixem, aby piškoty nasály a trochu změkly. Na tuto vrstvu přidáme asi 1-2 cm krému a na krém jahody nakrájené na plátky. Pak znovu vrstvu piškotů namočených v mixu atd. Poslední vrstva je krém a jahody.
2
Ve skleněné míse to vypadá atraktivně. Doporučujeme ničím nic nenahrazovat, i když je to kalorická bomba a Buon appetito.
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr Cukrářské piškoty Jahody Mascarpone Pomerančová šťáva Vejce

Komentáře k receptu

  • klm
    klm |

    9. 2. 2011 20:27

    co to je Mas carpone?? O:-)

  • Anna E
    Anna E |

    13. 6. 2005 09:21

    Dejedna se ani tak o cerstvost jako co ta slepice zbasti.V tom je potom ta kvalita a chut toho vejce.Bohuzel ta slepice to prenasi do vejce i kdyz kontroly jsou dost peclive i co se tyce te delce spotreby.Diky

  • Di
    Di |

    13. 6. 2005 08:32

    Často se na těchto stránkách setkávám s názorem, že domácí vajíčka jsou co se týče salmonely v pořádku. Domnívám se, že to je hluboký omyl. Ve velkoobchodě by měla být pod kontrolou, ale co doma? Já taky dělám tiramisu s vajíčky, a to vždy alespoň den, dva před spotřebou. Při přípravě trochu krému ochutnám. Možná je to naivní také, ale myslím si, že pokud by vajíčka nebyla v pořádku, projevilo by se to na mě brzy.

  • Anna Evans
    Anna Evans |

    13. 6. 2005 05:44

    Nevim jak by to vypadalo s tou smetanou protoze tady cerstvou smetanu kvuli teplotam ani nekoupis a co se tyka tech vajec tak ja mam 5 slepic a holky se snazi:-)

  • Barbara
    Barbara |

    12. 6. 2005 20:27

    Něco podobného dělám v létě také, nicméně bez vajec a s jogurtem. Piškoty zakapávám pomerančovým likérem a karamelem, pak na to dám nakrájené jahody. Navrch se dá posypat pistáciemi, vypadá to moc pěkně.

  • Jindriska
    Jindriska |

    11. 6. 2005 16:06

    Zni to mnamozne,i kdyz nez Tiramisu mi to pripomina klasicke piskoty polevane smetanou a prokladane jahodama.A co ta syrova vejce?Neni to trosku risk ted v lete?

Abecední seznam: