Letní lilek

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 7

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks lilek větší stačí pro cca 3 porce
- 1
  ks vejce
- hladká mouka
- 1
  lžíce sůl
- 3
  lžíce rostlinný olej na smažení
Přeliv
- 1
  kelímek bílý jogurt velký
- 1
  ks kopr čerstvý
- 1
  ks česnek
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý

Postup přípravy receptu

Neoloupaný lilek nakrájíme příčně na kolečka cca 1 cm silné, osolíme a necháme "vypotit" asi hodinu.

Mezitím si můžeme připravit přeliv - do bílého jogurtu zamícháme drcený česnek, jemně krájený kopr (lze i bez, ale není to ono) sůl, pepř, jak má kdo rád - ale česneku to snese spoustu, nebojte se!

Dáme vařit brambory a mezitím už se mám kolečka lilku "opotila" - otřeme je a obalíme v klasickém těstíčku z vajíčka, hladké mouky, popř. trochy mléka nebo piva - musí být dost husté, aby na kolečkách drželo.

Smažíme v oleji nebo friťáku, ne příliš zprudka dozlatova a podáváme s vařenými brambory, vše přelité spoustou zálivky (brambory se už ani nemusí mastit).

Je to úžasné jídlo do horka, skvěle zchladí a není náročné na přípravu.

Podobné recepty

Pákistánský lilek

Gruzínský lilek

Grilovaný lilek

Komentáře k receptu

MartikK | 23. 8. 2011 13:08
Moc dobrý lehoučký oběd, perfektní pro aktuální horké dny. Lilek jsem obalila v klasickém trojobalu, aby mi mohl pomáhat i prcek :)). Zálivka je moc dobrá, doporučuji udělat předem a nechat ji trošku uležet.
JanaGrocholova | 29. 3. 2011 18:41
Dnes jsem dělala na večeři a moc jsme si pochutnali. Výborné.
Miloslava Odvářková | 9. 6. 2009 14:28
Bezva recept, velmi rychlý, snadný, a výsledek výborný. Opravdu se tam ztratí i kopr i česnek, akorát jdu teď do divadla, takže supermentolovou žvýkačku do pusy :-)
Adela O | 2. 2. 2009 23:52
je to naprosto vynikajici!!!!!
Sylva P. | 13. 6. 2008 06:46
Vyzkoušela jsem a bylo to výborné. Jen do přelivu jsem nedala kopr.
Liv | 21. 9. 2007 00:40
Velmi velmi dobre,ani som necakala,ze to bude take skvele. Namiesto jogurtu som ale dala kyslu smotanu. Dakujem za vynikajuci recept.
Lenka | 21. 7. 2006 13:21
hrozně mě to překvapilo jak to dobře chutná. ještě do to vajíčko s moukou osolím, ale jinak je to fakt bomba, doporučuju :)
Mac | 18. 7. 2006 08:38
moc dobre, jinak uz to ani nedelam, jen pridavam do te majdy jeste strouhany tvrdy syr a nebo parmazan a nekdy nahrazuji jogurt zakysanou smetanou :-)
Asminecka | 12. 7. 2006 19:58
Hned to jdu zkusit....Snad se to povede a bude chutnat....