Name: Kýta po brněnsku
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 200 g máslo; 1 špetka sůl; 200 g eidam sýr; 100 g hladká mouka; 200 ml mléko; 1 špetka pepř mletý; bílé víno; 600 g vepřová kýta; citronová šťáva; 100 g žampiony; 1 ks muškátový oříšek; 1 lžíce hořčice

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 600
  g vepřová kýta
- 100
  g hladká mouka
- 200
  g máslo
- 200
  ml mléko
- 1
  lžíce hořčice
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  ks muškátový oříšek
- 100
  g žampiony
- 200
  g eidam sýr
- citronová šťáva
- bílé víno

Postup přípravy receptu

Maso dusíme do poloměkka a poté ho nakrájíme na malé kostky. Z mouky, másla a mléka připravíme bešamel. Přidáme koření, na plátky nakrájené žampiony, maso a vše důkladně promícháme. Tuto směs dáme do zapékací misky, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme.

Hotové zakapeme citronovou šťávou a zastříkneme vínem. Podáváme s pečenými brambory nebo hranolkami.