Kuřecí roláda Heleny Růžičkové (s nivou)

moje hodnocení:

4,7

hodnotilo: 15
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Di

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kuře vykostíme a upravíme na plát (podrobnější popis viz. Kuřecí roláda s vepřovými jazyky) - ve speciálních prodejnách drůbeže to již udělají za Vás.
2
Nivu rozepřeme s kouskem másla a plát masa s ní potřeme. Do hmoty zasadíme vařená vejce, jimž uřežeme špičky a vytvoříme z nich řadu. Obložíme je z obou stran podílně rozkrojenými klobásami a plátky slaniny nebo proužky špeku. Opatrně zavineme a převážeme motouzem. Můžeme si pomoci kovovými jehlami nebo párátky. Lehce osolíme.
3
Opatrně upečeme - nedáváme do příliš vyhřáté trouby, aby maso nepopraskalo. Péci lze i bez tuku, pouze podléváme. Maso můžeme podložit alobalem, aby se zespoda nepřichytilo. To uděláme, pokud je roláda příliš dlouhá a pečeme ji na koláčovém plechu.
4
Roládu lze jíst teplou, ale skvělá je studená, například s bramborovým salátem. Vynikne na obložených mísách.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Ňulinka -
    Ňulinka - |

    9. 6. 2008 13:29

    Vynikající,sklidila jsem velký úspěch.Jen jsem měla malé kuře,tak jsem vše rozdělila na 2 díly a upekla ze 2 kuřat,všeho bohatě, na obě stačilo.Jasná 1.

  • Petra Špačková
    Petra Špačková |

    6. 6. 2008 13:33

    Včera jsem dělala. Použila jsem krůtí prsa, utřela nivu s kouskem másla, posypala sekanými mandlemi, pokladla vejci, šunkou a upekla. Výsledek - moc dobré - Děkuji

  • Marta Krublová
    Marta Krublová |

    24. 3. 2008 18:53

    Dávám za jedna.Opravdu výborné.

  • Hana P.
    Hana P. |

    24. 2. 2007 18:33

    Opravdu výborné, doporučuji.

  • Jindrus Corsini
    Jindrus Corsini |

    10. 12. 2006 17:53

    Je to opravdu pochoutka.Doporucuji

  • Jitka M.
    Jitka M. |

    25. 11. 2006 13:23

    Dělám ji už asi dva roky a chutná celé rodině.

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    24. 11. 2006 10:33

    Tahle náplň je naše nejoblíbenější...Když chci trochu hýřit, přidávám posekané oloupané a opražené mandle:)

  • Hana Rožníčková
    Hana Rožníčková |

    24. 11. 2006 09:18

    Hm, tak už dávám do oblíbených, to se bude na Vánoce hodit.

Poslední navštívené:

Abecední seznam: