Kuřecí kůže po čínsku

Name: Kuřecí kůže po čínsku
Yield: 2 porce
Ingredients: sůl; 2 stroužek česnek; 4 lžíce sojová omáčka; 1 ks okurka; kuřecí maso; 1 lžíce cukr; 3 lžíce balzamikový ocet

autor: cubr

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

2 porce

- kuřecí maso kůže ze dvou kuřat
- 1
  ks okurka hadovka (nebo 2 sladkokyselé okurky) 1/2 naložené kapie
- 2
  stroužek česnek
- sůl
Zálivka:
- 4
  lžíce sojová omáčka
- 1
  lžíce cukr
- 3
  lžíce balzamikový ocet

Postup přípravy receptu

Kůže nejdříve uvaříme v mírně osolené vodě asi 20 minut. Kůže by něměly být příliš měkké a rozvařené. Vychladlé je pak nakrájíme na jemné nudličky a dáme do mísy. Smícháme s okurkou a kapií vše nakrájené na nudličky a dle chuti přidáme lisovaný česnek. Vše zalijeme výše uvedenou zálivkou.

Každému to moc chutná. Z čeho to je připravené, říkám až když jsou talíře prázdné :-))

Z vývaru co zbyl po kůžích je možné ještě udělat docela dobrou polévku.

Poznámka: tento pokrm podávám s rýžovými nudlemi, (nudle se dávají na 3 minuty do vody - balení po 4 zalisovaných balíčcích cca 25,-Kč).

Podobné recepty

Kotlety po čínsku

Míchaná zelenina po čínsku

Masová směs s brokolicí po čínsku

Komentáře k receptu

Kamil Krybus | 20. 10. 2007 20:21
Holky, jste super. Tak se nám tu pod jedním receptem sešlo receptů pět. Postupně určitě vyzkouším. Díky všem!!!
Anonym | 20. 10. 2007 16:23
Kůži zásadně vyhazuji - vesměs ještě syrovou.
Jana | 20. 10. 2007 01:17
A já blbec kůži doposudvyhazovala, protože se mi zdála příliš tučná. A vida, to je nápadů!
Lusinda | 19. 10. 2007 14:13
Já kůži plním klasickou nádivkou z namoč.rohlíků,česneku,vejce.pepře,soli,majoránky a angl.slaniny.Můžeme přidat i petrželku nebo lehce podušené houby.
Marsí | 19. 10. 2007 12:40
Stejně jako Kamil plním kůži z kuřete už ale zbytky uvařeného masa z polévky, tvrdým sýrem na kostičky, trochou housky namočené v mléce, přidám vejce a burské oříšky nebo sojové boby, zabalím a upeču..je to dobrota..:-)
Irena Vernerová | 19. 10. 2007 10:13
Další varianta zpracování kuřecích kůží je povařit je krátce v osolené vodě,po vychladnutí nakrájet na nudličky a připravit z nich falešnou dršťkovou polévku.
Jana Nesvadbová | 19. 10. 2007 09:09
A zcela vynikají jsou naplněné kůže z krůty a to jakoukoli nádivkou co děláme do drůbeže, králíka ap, snad nejlepší je houbová a j jedním pečenéným biskupem- kdo ho má rád je to bašta k všednímu luxusnímu levnému obědu s bramborem a okurkovým salátem bašta
Kamil Krybus | 18. 10. 2007 16:16
Věruš, další varianta zpracování kuřecích kůží (nepoškozených) je naplnit je ochuceným mletým masem jako na sekanou, vytvarovovat do tvaru kuřete a normálně upéct. Kůžička musí být křupavá a s bramborovou kaší jednoduché a levné papáníčko.