Name: Kuře plněné zeleninou
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 ks cibule; 2 lžíce máslo; celer; sůl; sůl; 2 ks mrkev; 2 stroužek česnek; 1 lžíce hladká mouka; 1 ks petržel; pepř mletý; petrželka; tymián; 100 g anglická slanina; kmín; 1 ks kuřecí maso

Suroviny

4 porce

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře
- sůl
- kmín
- 1
  ks cibule
- 2
  lžíce máslo
- 1
  lžíce hladká mouka
Nádivka
- 2
  ks mrkev
- 1
  ks petržel
- celer
- 1
  ks cibule
- 2
  stroužek česnek
- 100
  g anglická slanina
- petrželka
- pepř mletý
- tymián
- sůl

Postup přípravy receptu

Kuře osolíme, naplníme směsí, spíchneme, pokmínujeme a vložíme do pekáčku. Přidáme na kostičky krájenou cibuli a podlijeme vodou nebo vývarem. Dusíme v troubě asi 20 minut. Pak odkryjeme a za občasného podlévání pečeme dozlatova. Nakonec přidáme máslo smíchané s moukou vmícháme do omáčky a ještě povaříme. Podáváme s bramborem, rýží nebo těstovinami.

Nádivka: mrkev, petržel a celer jemně nastrouháme a promícháme s cibulí nakrájenou na kolečka, prolisovaným česnekem a na kostičky pokrájenou slaninou, přidáme nakrájenou zelenou petrželku, okořeníme a osolíme.

Komentáře k receptu

HANKA | 28. 10. 2004 06:48
Kuře nádherně vonělo po celém bytě a i chutnalo všem.Máme rádi tymián i zeleninu,fakt dobrý.HANKA
Věra | 26. 10. 2004 12:17
Zeleninu smíchat se slaninou a kořením a plnit kuře, nerestova, šťáva se vypeče sama...
HANKA | 25. 10. 2004 20:41
Líbí se mě recept ,chci ho zkusit.Nádivka se jen zamÍchá a naplní se s ní kuře.Nebo se zelenina orestuje a pak se s ní kuře naplní.Děkuji HANKA