Kuře dušené na rajčatech a cibuli

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 11

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 8
  ks kuřecí maso stehna
- 3
  stroužek česnek
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 250
  g cibule
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 4
  lžíce máslo
- 1
  lžíce cukr
- 8
  ks rajčata (Menších)
- 10
  ks černé olivy (Vypeckované)
- 1
  ks rozmarýn (Snítka)
- 250
  ml drůbeží vývar

Postup přípravy receptu

Oloupeme česnek, utřeme jej a smísíme s olejem. Omytá a očištěná kuřecí stehna osolíme a potřeme česnekovým olejem. Oloupeme všechnu cibuli. V kastrolu rozpustíme máslo a po všech stranách do růžova na něm opečeme kousky kuřete. Vyjmeme je a uložíme stranou v teple. Do vypečené šťávy nasypeme celé cibulky, posypeme je cukrem a necháme 10 minut dusit.

Potom do kastrolu vrátíme maso. Troubu rozpálíme na 200 °C. Rajčata křížem nakrojíme, spaříme vřelou vodou, oloupeme slupku a spolu s olivami je přidáme k masu. Otrháme a v dlani rozemneme rozmarýnu. Posypeme jí pokrm osolíme, opepříme a zalijeme horkým vývarem. Kastrol nebo pekáč zakryjeme poklicí a dáme do trouby na 40 minut dusit. Jako příloha jsou nejlepší vařené brambory nebo celozrnné pečivo.

Podobné recepty

Pikantní kuře v rajčatech a cibuli

Vinná klobása v paprice na cibuli a…

Dušené pepřové karé v cibuli

Komentáře k receptu

vera | 2. 7. 2016 08:13
skvělý recept, i manželovi moc chutnal, dneska dělám opět. Opravdu dobrota
newkav | 26. 5. 2013 17:34
vynikající! :) rozmarýn jsem doma neměla, tak jsem ho nahradila bazalkou, k rajčatům přidala nakrájené papriky a všem moc chutnalo. mohu jen doporučit a hodnotím za 1 ;-)
markéta plíhalová | 18. 9. 2008 10:16
Báječný recept!
Růžena Šimková | 14. 4. 2006 12:38
Výborné,dávám 1.
Dáša | 27. 12. 2004 18:56
Vynikající !!!