Koláč z rebarbory

Rebarboru nakrájejte na 8cm kousky. Smíchejte je s cukrem a šťávou a nechte v pokojové teplotě marinovat.

Máslo vyšlehejte s oběma cukry do pěny a opatrně zapracujte vejce. Mouku smíchejte se sodou, kypřicím práškem a solí a zapracujte do pěny, nakonec vmíchejte jogurt.

Těsto rozprostřete do vymazané a vysypané pečicí formy, rozprostřete na něj rebarboru a dejte péct. Po 35 minutách potřete zbytkem marinády a dopečte pod horní spirálou ještě 5 minut.